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台南必去景點排行|TOP 10 必玩清單
1台南花園夜市
這個位於台南市區的流動夜市,雖然歷史沒有台北的士林夜市、台中的逢甲夜市、或高雄的六合夜市來的悠久,且只有每週的四、六、日有營業(遇到雨天還休市),但是在短短的十幾年間,迅速在台南串起,成為南台灣最大的夜市,現今擁有近四百個攤位,囊括了美食小吃、流行服飾、精品百貨、休閒娛樂等四大類別,讓到此的遊客有吃有喝又有得玩。攤位為了吸引人來人往的目光,多會在攤販上方豎起高高的攤販旗幟,旗海飄揚的場景也成為該夜市最大的特色之一。
台南的小吃基本上都很好吃,所以不太需要擔心在夜市裡會吃到難吃的食物,只要挑選自己想吃的類別即可,而在花園夜市裡,有雞排、蚵仔煎、牛肉卷、蔥油餅、章魚燒、鱔魚意麵、珍珠奶茶等等,有的需要買了邊走邊吃,有的攤位則有附設座位。販售的服裝可能不適合年輕人,但有許多玩偶、手機殼、打火機等小東西有在夜市裡販售。投籃機、套圈圈、射氣球等則是流動夜市都會有的娛樂設施,而這些在早年沒有網路與第四台的年代,可是許多人晚餐後期待的消遣活動。
2安平老街
安平古堡被公認是台灣首座西式城堡,而位於其東邊的「安平老街」,則為三百多年前荷蘭人於台南安平地區所建的首條街道,又名「開台第一街」或「延平老街」。
延平老街上的房舍大多為土角厝、矮紅磚屋以及西式洋樓,其中以泥土、草桿為建材所砌成的土角厝,冬暖夏涼,為臺灣早期的農村建築型態,現今社會早已不多見。但土角厝不怕地震只怕雨水,老祖先便於表面塗上石灰或於外牆覆以稻草,只要走近一看即可窺知一二。漫步於安平老街上,一定不難發現隨處可見的劍獅圖騰,這可是安平當地的吉祥物,除了可鎮邪破煞,更可趨吉避凶。清領時期,鄭成功所屬水師駐防安平一帶,官兵在結束例行操練後,會把獅面盾牌掛在自家門上,再將刀劍橫插在盾牌上的獅口中,心知肚明的小偷便知這家偷不得。久而久之,當地居民紛紛仿效,「劍獅」因此成為護民安宅的象徵。
來到安平老街,除了傳統童玩、懷舊零嘴與在地點心,又怎能錯過台南當地的美味小吃?台南素為美食之都,因文化、歷史悠久孕肓出豐富的傳統小吃,種類之多,難以一網打盡,幾乎是不可能在一天以內嚐遍各路美食。短短的一條安平老街,從扁食、蝦捲、虱目魚湯到棺材板,煎、煮、炒、炸樣樣有,絕對能夠滿足老饕口腹之慾。喜愛甜點的旅客,正餐後更得嚐嚐有別於傳統做法的黑豆花,Q嫩的口感,帶出滿滿的健康好滋味。- 3
神農街
從名稱可以推估,這條街上有間侍奉被譽為藥王的神農氏。其因為親嚐百草、教導醫術,在試藥過程中中毒,身亡之後被奉為神祇。不過神農街並不試因此而得名,主要是因為開發的早,又因產權複雜,在經過幾個世代後房舍老舊,許多就此荒廢。但一些年輕的藝術創作者與有理想的經營者,看上這條街的古味與建築保留的完整性,陸續進駐於此,開設了個人工作室、咖啡廳、小酒吧,雖然街道只有一百多公尺長,但營造出的氛圍吸引了不少攝影師與部落客造訪,之後逐漸在台南打出名號,後來甚至因為人潮不斷湧入,街口還開設了熱炒店,一些較商業化的商店也跑來進駐,但依就不減人們對老街的愛好。
在這條不長的街道上,有幾間特別值得一提的。像是太古百貨,將老舊的二樓房舍改裝為小酒吧,在狹小的空間裡,擺放了獨具設計感的舊沙發,坐在吧台區可以把玩著桌上的舊玩偶,也可以跟調酒師閒聊,小心踏上木造樓梯上到二樓,可以趴在陽台看著腳下人來人往的遊客,喝著啤酒好不痛快;神農酒館的擺設比較現代一點,但是有個性的老闆什麼時候開張,他,他自己也不知道,所以想要在他酒吧裡喝一杯,也是要碰碰運氣的。總之白天沒有太多看頭,到了晚上才是店家開張與街道熱鬧的時候,或許可以在海安路上吃完晚餐後,來這裡遛達,體驗全台灣最潮的老街。
4赤崁樓
荷治時期,荷蘭人以布匹向西拉雅平埔族交換土地,建立起商業市集,成為貿易聚集地。然而,荷蘭人對於農工的百般苛徵與限制,終於招致漢人不滿,引爆1652年的郭懷一事件。1653年,為了防止類似事件再次發生,荷蘭人於普羅民遮街(今民權路)北方建造「普羅民遮城」,也就是現在的「赤崁樓」。
素有「國姓爺」之稱的鄭成功,於1661年將荷蘭人驅逐台灣後,赤崁樓改名為「承天府衙門」,作為全島公家最高行政機構。半年後,鄭成功病逝,其子鄭經即位,廢承天府,赤崁樓充作火藥軍械庫。清領時期屢經內亂與天災,導致當年的赤崁樓僅剩下斷壁殘垣,一片荒涼。時間接著推移到十九世紀後期,大士殿、海神廟、蓬壺書院、文昌閣、五子祠等建築,先後蓋在赤崁樓的原址上,日本殖民政府後將大士殿拆除,二戰後重新整修,1974年再次進行大規模修繕,最後成為今日所見的赤崁樓,僅剩城堡遺跡、文昌閣與海神廟供後人憑弔。
赤崁樓除了建築本體之外,最引人注目的即是那深具歷史意義的贔屭御碑。1786年,林爽文兵變平定,乾隆皇帝為表彰欽差大臣福康安,親撰詩文並御賜九座御龜碑,是台南府城極具代表性的古物。而擁有數百年悠久歷史的赤崁樓,跨越了台灣不同政權統治的各個時期,從荷治、明鄭、清領、日治直到國民政府來台,共經歷五個不同政權的階段,幾乎是台灣近代史的縮影,文史意義之重大,值得旅客駐足品賞。
5安平古堡
位於台南市安平區效忠街、國勝路之間的「安平古堡」,舊稱「熱蘭遮城」,是台灣最早的要塞建築,也是台灣現存最古老的城堡,因鄭氏王朝三代統治者均駐居此城,故又稱「王城」。1624年,荷蘭人於台江西岸的一鯤鯓沙洲,建立起一座簡單的據點,做為在台的統治中心,也就是安平古堡的前身,開啟長達38年的荷治時期。
安平古堡不但成為荷屬東印度公司的貿易營運中心,荷蘭人在此與中國、日本及東南亞進行貿易,更是進一步將臺灣推向大航海時代的浪潮中。素有「國姓爺」之稱的鄭成功,在經過八個月激戰,終將荷蘭人驅逐台灣,以台灣為反清復明的根據地,被攻下的「熱蘭遮城」遂改名為「安平鎮城」,作為鄭氏官邸。直到1683年,清軍入台,台灣的政治中心移往台江對岸的赤崁樓,安平古堡逐漸喪失其重要地位。
看似沒落傾頹的安平古堡,經過時代的變遷,仍在歷史的洪流中靜靜地屹立著。而擁有三百多年歷史的外城南壁,為現存最古老的「台灣城殘蹟」,高三丈餘的城壁是用糯米汁、糖水、蚵灰殼和成泥,以紅磚砌成,俗稱「糯米牆」。當年叱吒風雲的安平古堡,直到今日,好似仍輕輕地訴說著過往雲煙,旅客不妨走趟台南安平,追尋歷史的遺蹟,一窺其昔日的風采。
6四草生態綠色隧道
被譽為「台版亞馬遜河」的四草隧道,是來台南玩時很值得納入的一個景點和體驗,來這裡的重點是乘竹筏遊綠色隧道,行程約 30 分鐘,每艘船可乘坐約 50 人,船隻行駛到隧道最深處,兩側的紅樹林更加茂密,彷彿置身於熱帶雨林之中。
在搭船的過程中,船上有導覽員解說沿途的紅樹林生態。導覽員非常專業,用生動活潑的語言,讓我們對紅樹林有了更深的認識,夏天時也不用太擔心被曬,現場備有斗笠可以遮陽。而乘船起點旁有四草大眾廟,廟旁還有小小的抹香鯨博物館,憑票根可以免費參觀,存放擱淺的抹香鯨母子標本。
建議先在網路購票,當天到旁邊大眾廟右側門,掃描QR code自助取票更方便!
7藍晒圖文創園區
原本位在台南海安路上的藍晒圖,原是一個在牆面上的美麗塗鴉,一度還成為造訪台南必去拍照的景觀。但後來因為被檢舉而遭屋主移除,這可讓不少人相當失望。為了讓遊客們能夠再度欣賞這片美麗的藍晒圖,台南市政府與藝術家合作,決定在舊司法宿舍改建而成的文創園區裡重現這「美麗的錯誤」。2015年12月開幕後,藍晒圖文創園區已經有不少文創品牌與商家進駐,你在這裡可以看到木製藝術品、錄有台灣街道與廟宇聲音的明信片、將台南老舊建築地標與老屋磁磚的圖騰轉印在手機殼與手提袋……等文創商品,甚至還有劇團在此舉辦收費的脫口秀表演。
整個園區最吸睛的,當然是新光三越新天地西門店對面的藍晒圖。運用視角的落差及藍底白線的構圖,讓原本用於建築設計的草圖,成為立體的藝術品。這個街頭創作在異地重現後,仍然是遊客自拍最熱門的地點。雖然園區面積不大,但各個角落與店家門口都有其特色,牆面上巨大的塗鴉與順應著節慶而妝點的房舍,都讓這個園區充滿驚喜。遊客們就算不買東西,來這裡欣賞設計師們的巧思,也是很有意思的。如果你有去過台北的華山1914文創園區、台中的中興一巷、高雄的駁二,那你也一定會喜歡台南的藍晒圖文創園區!
8安平樹屋
今日的「安平樹屋」原為一座倉庫,因長久荒廢而與樹木共生,盤根錯節攀附老屋上,壯觀的大自然生命力,經過美化後成為現今到台南旅遊的打卡亮點。70元的門票可連同周圍的德記洋行‘和‘朱玖瑩故居一同參觀,價值非常高!
安平樹屋瀰漫樸拙幽靜的氣息,與一旁現代的德記洋行形成相當有趣的對比,絕對是城市探險的好去處,膽子夠大的旅客甚至可於夜間前往,保證燈光好、氣氛佳。
1845年,英國蘇格蘭商人JamesTait於福建廈門創立德記洋行,主要負責台灣盛產的砂糖與樟腦的出口貿易,當年的安平樹屋則堆滿了這些等待上船的貨物。
日治時期,台灣總督府實行政府專賣制度,迫使在台洋行紛紛關閉或遷移,德記洋行結束台灣業務,原台南安平的據點也於1911年轉交給日本殖民政府,成為大日本鹽業會社營業所,作為存放鹽貨使用,台灣光復後則改為台南鹽場。
1981年,德記洋行的主建築進行整修,一旁的樹屋卻因安全上的疑慮,當時並未多作處理。然而到了2004年,為確保整體建物結構的安全,台南市政府特意找來專業建築師進行實質規劃與整修,另建置木棧道讓遊客能夠穿梭於樹屋之間,安平樹屋因此搖身一變成為人氣景點。
9林百貨
於1932年在日本時代開幕的林百貨,是當時南部第一間擁有電梯的百貨公司,也是當年整個台南最熱鬧的區域,五層樓的鋼骨結構,至今看來依舊美觀。但隨著時代演進,其號角也隨之吹熄。但近年透過政府與民間的力量,於2006年開始修建,終於在2014年重新開幕。但畢竟是舊式建築的設計,室內空間實在有限,整座建築只能容納不到五百人,加上大家都對這座近百年的上一代百貨公司充滿好奇,而年長一輩的更是抱著懷舊的心情造訪,每到假日都需要排隊才能入場。
建築裡面盡量保留著當時的設計,不管是電梯、地板、樓梯、天台、甚至天花板,都能感受到過往的風華,百貨公司內的一桌、一椅、一樑、一柱,許多都是富有歷史與年代。而這座以文創為主軸的購物商場,現今除了一些台灣設計師的服飾、居家用品與傳統糕點外,也將美食帶了進來,日本居酒屋、復古咖啡廳、茶店、與甜點都能在這裡一次滿足。最後來到了頂樓,不僅可以看到對街的土地銀行,還有日據時代建在天台上的神社。
10海安路
台南必逛巷弄,越夜越美麗的街道就屬「神農街」和「海安路」了,海安路上的「海安路藝術街」讓人感受到濃厚的藝術氣息,在街頭中有眾多有趣的裝置藝術中。很多店家進駐於此,尤其是露天的咖啡吧如雨後春筍般林立,每到晚上都有許多人潮湧入與朋友聊天喝咖啡,成為台南新一代的流行文化,也成為外地觀光客晚上遊台南的觀光重點之一。
一條路通通搞定宵夜、散步、喝飲料小酌,必吃小攤有:久川維新茶飲、感性滷味、焦糖楓串燒、炸雞洋行、尚禾黑糖粉圓等美食。而到這裡更吸引人的是到訪酒吧,感受夜深人靜的微醺氣息。
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