安平古堡

位於台南市安平區效忠街、國勝路之間的「安平古堡」，舊稱「熱蘭遮城」，是台灣最早的要塞建築，也是台灣現存最古老的城堡，因鄭氏王朝三代統治者均駐居此城，故又稱「王城」。1624年，荷蘭人於台江西岸的一鯤鯓沙洲，建立起一座簡單的據點，做為在台的統治中心，也就是安平古堡的前身，開啟長達38年的荷治時期。

安平古堡不但成為荷屬東印度公司的貿易營運中心，荷蘭人在此與中國、日本及東南亞進行貿易，更是進一步將臺灣推向大航海時代的浪潮中。素有「國姓爺」之稱的鄭成功，在經過八個月激戰，終將荷蘭人驅逐台灣，以台灣為反清復明的根據地，被攻下的「熱蘭遮城」遂改名為「安平鎮城」，作為鄭氏官邸。直到1683年，清軍入台，台灣的政治中心移往台江對岸的赤崁樓，安平古堡逐漸喪失其重要地位。

看似沒落傾頹的安平古堡，經過時代的變遷，仍在歷史的洪流中靜靜地屹立著。而擁有三百多年歷史的外城南壁，為現存最古老的「台灣城殘蹟」，高三丈餘的城壁是用糯米汁、糖水、蚵灰殼和成泥，以紅磚砌成，俗稱「糯米牆」。當年叱吒風雲的安平古堡，直到今日，好似仍輕輕地訴說著過往雲煙，旅客不妨走趟台南安平，追尋歷史的遺蹟，一窺其昔日的風采。