嘉義東市場

嘉義東市場從日據時代就營運至今，是嘉義最傳統的菜市場，市場內更是有不少近百年歷史的祖傳美食老店，許多嘉義人都是從小吃到大的，亦是不同世代間的共同美好記憶。

市場內首推王家祖傳牛雜湯，店家每天從半夜就開始作業，以牛大骨熬湯佐以鹽巴調味做出鮮美的湯底，隔天一早客人上門時再根據他們點的不同食材，如牛肉、牛雜、牛肝等等一同下鍋烹煮，既新鮮又味美，是嘉義人的傳統早餐選擇之一。另一家排隊美食則是排骨酥與筒仔米糕，堅持使用從第一代阿嬤就傳下的料理配方，排骨酥湯濃郁入味，肉質口感剛好不過軟也不過硬，筒仔米糕現蒸現賣，米粒口感類似粽子，古早味濃厚。其他如料多實在的蕭家春捲，古早天然飲品的楊桃冰等等都是備受歡迎的美食，到東市場的時候別忘了一同探訪。