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【基隆美食】2025基隆22大必吃小吃+伴手禮懶人包!

【基隆美食】2025基隆22大必吃小吃+伴手禮懶人包!

基隆美食懶人包!營養三明治、咖哩飯、鹹湯圓等22家在地必吃小吃+熱門伴手禮,帶你不踩雷吃遍基隆美食!

【基隆美食】2025基隆22大必吃小吃+伴手禮懶人包! 目錄
  1. 基隆美食介紹
  2. 基隆美食 | 1.基隆孝三大腸圈
  3. 基隆美食 | 2.基隆菊姐大腸圈
  4. 基隆美食 | 3.天天鮮排骨飯
  5. 基隆美食 | 4.孝三路魷魚羹肉圓
  6. 基隆美食 | 5.廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪
  7. 基隆美食 | 6.李家鍋貼饅頭
  8. 基隆美食 | 7.春美肉圓
  9. 基隆美食 | 8.基隆魚丸伯仔
  10. 基隆美食 | 9.吳姳麵館
  11. 基隆美食 | 10.張仙燴飯
  12. 基隆美食 | 11.阿華炒麵
  13. 基隆美食 | 12.基隆遠東泡泡冰
  14. 基隆美食 | 13.基隆廟口10號攤雞肉絲飯
  15. 基隆美食 | 14.鹹湯圓豬肝腸(大觀圓)
  16. 基隆美食 | 15. 麗香的店-阿本伯燒賣
  17. 基隆美食 | 16. 基隆崁仔頂火烤三明治
  18. 基隆美食 | 17.七堵家傳營養三明治
  19. 基隆美食 | 18.劉家50年老店臭豆腐
  20. 基隆美食 | 19.三坑菜頭滷
  21. 基隆美食 | 20.三沙灣麵線羹
  22. 基隆伴手禮 | 連珍糕餅店
  23. 基隆伴手禮 | 李鵠餅店
  24. 關於基隆美食dcard、ptt網友還想知道的有?
  25. 基隆美食怎麼吃最輕鬆?可以如何安排交通?

說到基隆,很多人第一個想到的就是廟口夜市、基隆港美景,但懂吃的人都知道,這座濱海的城市藏著很多讓人一吃就上癮的基隆美食,從經典不敗的鼎邊銼、營養三明治,到讓人甘願排隊的咖哩飯和油飯,我們精選出2025年最新22家必吃美食+必買伴手禮清單,帶你基隆美食一日遊吃好吃滿,不踩雷,吃貨一定要看!

基隆美食 | 基隆孝三大腸圈

圖片來源:基隆旅遊網

鄰近基隆火車站南站出口,步行不到 10 分鐘即達,非常好找這家位在孝三路小巷的知名小吃「孝三大腸圈」,從1968年開始營業至今,也是基隆大腸圈的代表老店之一,因為知名度高,曾被媒體多次報導,連基隆市長林右昌也都曾在書中推薦大家來基隆必吃,主打品項和「菊姐大腸圈」幾乎一模一樣,包括糯米腸和各種豬內臟製品,招牌必點同樣是大腸圈、豬肝,以及外觀形狀類似竹輪的吉古拉。一份大腸圈 50 元,米飯飽滿Q彈帶有蝦米鮮味和油蔥香,當正餐或小吃都適合,豬肝滑嫩、豬肺脆口,價格也很親民,其他各式小菜幾乎都是銅板價,再沾點店家提供的辣椒醬一起吃,滋味更棒,也許多在地人都來這條巷子一定要吃到的基隆老味道。

  • 地址:​基隆市仁愛區孝三路99巷3號
  • 營業時間:​10:00–18:00 (周一公休)​

基隆美食 | 基隆菊姐大腸圈  (原孝三路三兄弟)

這間「菊姐大腸圈」在地已經營業超過五十年了,店家自從舊址搬遷後室內已經有增設了冷氣,裝潢雖然樸實但充滿家常親切感,根據當地人分享,菊姐和另一家「基隆孝三大腸圈」其實師出同門,後來因家族意見分歧分家,兩家都保留了傳統製法,各有擁護者。

招牌主打新鮮豬大腸製作的大腸圈(糯米腸),內餡拌入蝦米、油蔥增香,口感Q彈不黏牙。攤位上也有各式豬內臟黑白切,像豬肺、吉古拉(基隆特有的竹輪狀魚漿製品)、軟管、肝連等,搭配店家自製辣醬和蒜泥醬油膏提味更佳。大腸圈的糯米飯香中帶蝦米鮮味和油蔥香,其他內臟處理得很乾淨,不腥且軟Q有彈性,難怪老饕一吃成主顧。

如果想吃到熱騰騰的大腸圈,建議早點前往,人氣單品常常賣完就沒有了,建議加點店家特製的甜辣醬一起吃,更添風味,若喜歡內臟類,黑白切小菜可以選擇拼盤,一次嚐遍多種部位,非常過癮。​

那究竟是「菊姐」好吃,還是「基隆孝三大腸圈」美味呢?PTT 網友普遍推薦菊姐,反而是基隆在地人比較偏愛孝三​,有機會建議兩家都試試看,找出自己最愛的口味。

  • 地址:基隆市仁愛區孝二路93巷12號
  • 營業時間:9:30-20:00(周二公休)

基隆美食 | 天天鮮排骨飯

圖片來源:天天鮮排骨飯商家

不得不說,孝三路的美食真的無敵多!這家「天天鮮排骨飯」,更是在地人從小吃到大的好味道,前陣子還因台劇《八尺門的辯護人》取景提及而爆紅,男主角一句「仁愛區,我最愛的還是排骨蝦仁飯」讓很多觀眾慕名而來​,每到中午用餐時間,門口總擠滿排隊人潮,可見其高人氣之高。

天天鮮的【招牌排骨飯】,外皮酥脆,裡頭的肉卻濕潤多汁,咬起來不乾不柴,刷在排骨外層的特調醬汁帶點微甜微辣, 滋味不會搶戲但越吃越涮嘴,據說這醬汁正是基隆人的口味,帶有丸進辣椒醬的風味。除了排骨,老饕來這通常會點雙拼,像「排骨+蝦仁飯」或「雞腿+蝦仁飯」,每份飯都附酸菜和高麗菜,再加上一顆半熟炸蛋,內用還會另外附一碗湯(味增湯或豬骨湯),而且湯可免費續碗,超級佛心​,蛋黃一戳流到飯裡,配著酥香的炸物一起吃,這種美味,只有吃過的人才能體會。

  • 地址:基隆市仁愛區孝三路42巷4號
  • 營業時間:​11:00–19:30​

如果你愛吃魷魚羹,這家號稱孝三路“四大天王”之一的超人氣老攤「孝三路魷魚羹肉圓」絕對要試試看!店面沒有華麗裝潢,但有趣的是魷魚羹和肉圓分成對面兩個攤位,各自營業但口味絕配,【招牌魷魚羹】選用厚切新鮮魷魚,燙煮後不軟爛且特別有彈性,湯頭是用柴魚熬成,勾芡後甘甜順口不死鹹另,一明星商品是【炸肉圓】,外皮酥脆Q彈,內餡包醃製入味的紅糟肉和脆筍絲,香氣和口感層次都很豐富,淋上店家特調甜辣帶蒜香的醬汁,一點也不膩口,不過因為內用座位不多,很多人都選擇直接外帶,建議可以都點一份搭配!​

  • 地址:​基隆市仁愛區孝三路97號
  • 營業時間:09:00–20:00

這家「廖媽媽珍珠奶茶專賣鋪」可是基隆在地的老牌飲料店!賣的是古早味珍珠奶茶,是許多基隆人從學生時代一路喝到出社會,對他們來說廖媽媽的不只是杯飲料,而是一段青春回憶,

有提供內用座位,而且店內擺了懷舊漫畫可以免費翻閱​,所以有很多學生們常三五成群在這裡消磨下午,價格超級佛心,除了珍奶外,也有紅茶、綠茶等基本飲品可以選擇,走的都是傳統風味路線。

廖媽媽家的珍珠是每天新鮮現煮,帶有淡淡黑糖香,軟中帶Q不黏牙,奶茶茶感偏重不會過奶,適合不愛過太濃奶味的人,喝起來香醇不膩,下次來基隆,記得不要再買連鎖手搖,直接來杯廖媽媽這樣的古早味珍奶吧!

  • 地址:​基隆市仁愛區孝三路84號2樓
  • 營業時間:11:00–21:30

基隆美食 | 李家鍋貼饅頭

隱身孝三路巷內的「李家鍋貼饅頭」,一賣就是將近70年歷史,所謂鍋貼饅頭,是將老麵發酵麵糰捏成一顆顆饅頭,放入平底鍋內半蒸半烤而成。鍋貼饅頭貼鍋的一面煎出金黃酥脆,翻面則蓬鬆帶麵香,一口咬下同時享受兩種口感,非常特別!除了正宗山東風味的鍋貼饅頭,店家還有賣菜肉包、韭菜盒子和手工水餃,也是網友推薦的必吃品項。

李家鍋貼饅頭沒有招牌,但每天一出爐就會被掃購一空,許多在地老人家都是它的死忠粉絲,常常一大早上8點剛開門就排起長隊,有時賣到中午左右就收攤了,想吃建議一早就去。價格方面也是相當平價的,不管包子和鍋貼都是銅板價。

  • 地址:​基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
  • 營業時間:08:00–15:00 (周日公休)

基隆美食 | 春美肉圓

圖片來源:春美肉圓FB

「春美肉圓」位置有點隱蔽,就藏在仁一路的巷子內,不熟的人真的容易錯過,小攤位不起眼,內用座位也就幾張小桌椅,但這裡的肉圓走的是純粹台式風味,每顆現點現炸,外皮酥脆帶Q勁,裡頭包著紅糟醃製的肉塊和脆口筍絲,香氣濃郁、口感豐富,不加花俏配料,吃的就是這最樸實的古早味,炸到酥脆的外皮搭配特調醬汁,絕對讓你一顆接一顆停不下來。

湯品可以搭配【虱目魚丸湯】或【貢丸湯】。湯頭是用柴魚熬煮的,清甜不膩,再搭配手工魚丸,非常解膩,一碗湯配肉圓,簡單卻滿足。價格方面,一顆肉圓50元,比起其他家略貴一些,值不值得可能就見人見智了。

  • 地址:基隆市仁愛區仁一路317號
  • 營業時間:09:00–21:00 (周一公休)

基隆美食 | 基隆魚丸伯仔

說到「魚丸伯」,大家第一個聯想到的可能是九份那家。但其實魚丸伯仔最早的發跡地是在基隆本店,早年從路邊攤車做起,後來才在愛二路上開設店面,九份反而是後來才開的分店​。

「基隆魚丸伯仔行主要賣魚丸湯,以及帶有福州風味的小吃豆干包和冬粉,品項不多但樣樣現做現賣,店名雖老派、店面也低調,但每天絡繹不絕的人潮就知道他有多美味,這裡的魚丸湯,湯頭帶有柴魚和白胡椒香,手工搓製的魚丸彈Q爽口,咬下去滿是海味,跟一般機器做的完全不同​,特別推薦【豆干包】,外表看似一般油豆腐,但裡頭卻包著豬肉和魚漿混合餡料,一口咬下汁液四溢​,再搭配甜辣醬,鹹甜順口非常涮嘴,如果怕不夠飽,還可以加點【乾冬粉】,冬粉吸滿特調醬汁,彈牙不糊,每口都有微微蒜香和油蔥香,這樣的好味道,一賣就是六十多年。

  • 地址:基隆市仁愛區愛二路56號
  • 營業時間:10:30-18:30

基隆美食 | 吳姳麵館蓋飯

想在基隆找美食,除了廟口夜市,在地人最愛去的還有仁愛市場!仁愛市場二樓角落就藏著這麼一家讓在地人也甘願乖乖排隊的店「吳姳麵館」。

一聽店名你可能以為只賣麵,但實際上他們家最吸睛的是創意十足的海鮮蓋飯,必點的有【男子漢蚵仔蓋飯】,上桌時滿滿一大層飽滿蚵仔鋪在飯上,光視覺就令人震撼。蚵仔新鮮到幾乎不用多調味,一口咬下海味四溢,配上飯底鹹香的滷肉和蔥花,吃起來超級過癮,另一道經典是【女神蝦扯蛋蓋飯】,鋪滿鮮蝦仁,和半熟蛋黃慢慢流淌在拌飯,混著蝦子的甜味與滷汁,比蚵仔蓋飯吃起來口味更清爽​。

名字叫麵館,當然也有賣乾麵、湯麵和傳統小菜,不過明顯更多人是衝著那些創意蓋飯來的,建議想嘗鮮的朋友記得避開中午尖峰,因為每到用餐時間仁愛市場裡覓食人潮爆多,常常要排很久才吃得到。

  • 地址:​基隆市仁愛區愛三路21號2樓
  • 營業時間:周三~周五 09:30–14:00, 16:30–18:00 / 周六、周日09:30–14:00 (周一、周二公休)​

基隆美食 | 10.張仙燴飯

圖片來源:張仙燴飯FB

如果你對基隆的印象還停留在鼎邊銼,那下一站一定要試試不一樣的基隆美食,這家藏在廟口夜市巷弄內的「張仙燴飯」!小小的店面,牆上貼滿各式節目採訪照和推薦菜色。他們家的【招牌咖哩炒麵】是必點,可選油麵或烏龍麵,炒得入味又不過爛,醬汁是帶奶香的印度微辣咖哩,濃郁不膩​,另外推薦還有【沙茶醬牛肉燴飯】,飯粒吸飽濃郁沙茶醬,牛肉片嫩而不柴,搭配魚板、青菜和玉米,鹹香滑順超下飯,還有【​蔥爆雞飯】也是人氣餐點,一上桌就能聞到撲鼻蔥香,雞肉外皮煎得焦香,很有水準。

雖然張仙燴飯藏在夜市巷弄裡、裝潢簡樸,不過價格親民、CP值極高,難怪牆上滿是媒體好評,但因內用位子不多,大建議避開用餐尖峰或打電話外帶。

  • 地址:基隆市仁愛區愛四路2之2號
  • 營業時間:11:00–21:30 (周二公休)

基隆美食 | 11.阿華炒麵

在基隆廟口夜市附近,還有一家深夜美食代表「阿華炒麵」,從白天一路賣到凌晨,店面不大,裡頭只有兩張桌子,但每到深夜門口總是大排長龍,但這裡內用和外帶的動線不同,排隊前記得看清標示,以免錯排隊伍。

來到「阿華」,當然不能錯過裝是【招牌什錦咖哩炒麵】,每盤都是現點現炒的,麵條吸飽金黃咖哩醬,每一口都帶微辣和濃郁咖哩香,配料有蝦子、蛤蜊、豬肝、貢丸,還有據說是基隆限定的吉古拉內臟製品在裡頭​,如果喜歡重口味,半夜來上一盤肯定特別過癮!除了招牌咖哩炒麵,也有一般炒麵、湯麵可選,麵 條可依個人口味選油麵、烏龍麵或米粉,湯品則有蛋花湯或蛤蜊湯,配重口味炒麵正好解膩​

  • 地址:基隆市仁愛區愛四路1-3號
  • 營業時間:週一 00:00-06:00 / 週二 10:00-00:00 / 周三~周日 00:00-06:00、10:00-00:00

基隆美食 | 基隆遠東泡泡冰

「基隆遠東泡泡冰」是廟口夜市的老字號冰品店,號稱全台第一碗泡泡冰的發源地,開業至今已超過一甲子歷史​,店內陳設充滿懷舊感,擺著老電話機、縫紉機,讓人有回到阿嬤家的感覺。

店家提供多種口味泡泡冰,是夏日消暑的好選擇。遠東泡泡冰的口感和一般冰淇淋或刨冰不一樣,它是用改造過的刨冰機,將冰花和原料直接打成均勻泡泡狀,口感細緻綿密。最招牌的就是【花生花豆泡泡冰】,帶沙沙的口感,花生香濃郁且甜度適中,一整杯吃完也不膩。另外也有多種水果口味可選,酸酸甜甜的果香自然,不像外面加果醬的那麼人工死甜,吃完廟口夜市,一定要繞過來買杯泡泡冰解膩!

  • 地址:​基隆市仁愛區仁三路5號
  • 營業時間:​10:00–23:00

基隆美食 | 基隆廟口10號攤雞肉絲飯

深夜時分的廟口夜市,有家雞肉絲飯才剛剛亮著燈營業,它就是位於仁三路廟口夜市的10號攤位,只在晚上營業,每天晚上11點開攤,一直到隔日凌晨5點才收,是基隆夜貓子和晚班族的秘密基地​,特別的是,同個攤位白天改賣螃蟹羹和油飯,晚上才換成雞絲滷肉飯。

銅板美食,百元有找。飯拌上鹹香滷汁與嫩雞絲,香氣撲鼻,湯頭加薑絲的赤肉湯,暖胃又鮮甜,深夜來這點上一碗飯一碗湯,就是最完美的組合,不過因為10號攤沒有提供內用座位,所以常可看到一群人站著吃,或者乾脆打包帶走,或許用餐環境談不上舒適,但在地人早已習慣這樣的吃法,對很多基隆人而言,半夜站在廟口邊吃碗雞絲飯,已經是基隆的日常了。

  • 地址:基隆市仁愛區仁三路(基隆廟口10號攤位)
  • 營業時間:23:00–05:00

基隆美食 | 鹹湯圓豬肝腸(大觀圓)

圖片來源:鹹湯圓豬肝腸FB

接下來介紹位於仁愛市場旁,有個有趣的店名叫「大觀圓」的小店,名字乍聽會以為是家台菜餐廳,但其實賣的是【鹹湯圓】和【豬肝腸】兩種獨門點心。

店家每日純手工製作湯圓,白白胖胖的湯圓皮Q不黏牙,裡面包著調味豬絞肉和菜脯,湯頭是用大骨和蝦米熬煮,清爽中帶油蔥香,口感層次豐富​,【豬肝腸】是這裡另一招牌,它可不是一般香腸,而是基隆獨有的特殊版本,先將豬肝打成泥,再和絞肉、香料混合後灌腸蒸熟,吃起來的口感有點類似粉肝但更扎實,會帶一絲微苦的內臟香,是只有敢吃內臟的人才懂欣賞的風味​,不過因為【豬肝腸】是每日限量供應,建議下午3點前來才能比較容易買到​,賣完就要明天趁早了,鹹湯圓則整天都有,不過冬至前後常供不應求,老顧客通常都會點一碗鹹湯圓配幾片豬肝腸,一口湯圓一口豬肝腸品嚐這在地已傳承超過60年,是不少基隆人從小吃到大的古早味。

  • 地址:​基隆市仁愛區仁四路31號
  • 營業時間:​08:00–19:00 (周一公休)

基隆美食 | 麗香的店-阿本伯燒賣

圖片來源:阿本伯燒賣商家

開店超過一甲子的「阿本伯燒賣」,聽說現在已是第三代接手經營,堅持每日手工製作,是那種只出現在鄰里口耳相傳、在地人才知道的小店,店面不大,約十個座位左右,也沒有什麼裝潢,但人潮滿滿,建議想吃儘量避開用餐尖峰,不然真的會等很久。他們家的燒賣尺寸很驚人,一顆差不多是一般港式燒賣的兩倍大!內餡是魚漿混著豬肉,拌入油蔥酥提香。咬下去外皮Q彈,內餡鮮甜有層次,尤其搭配店家的甜辣醬,鹹中帶微辣,超級涮嘴!

除了燒賣,古早味做法,拌上豆芽、油蔥和甜辣醬的【乾麵】也很值得一嚐,鹹香開胃,再配碗清甜的【排骨酥湯】,份量剛剛好,很適合作為一餐。有趣的是,店名「麗香的店」其實是老闆娘的名字,但大家都習慣稱這裡的招牌燒賣為阿本伯燒賣。

  • 地址:基隆市仁愛區忠二路63號
  • 營業時間:07:00–18:00(周一公休)

基隆美食 | 16. 基隆崁仔頂火烤三明治

在基隆,想吃宵夜的話,「崁仔頂火烤三明治」也是許多人的口袋名單!原本只是在崁仔頂魚市場旁的攤車,之後開了實體門市,人氣依舊不減。不管是當晚餐或深夜肚子餓,都可以來這點份熱騰騰的三明治。

「崁仔頂火烤三明治」,每份現點現做,吐司烤得微焦香,夾餡多到快掉出來!像是雞腿排、總匯、豬排、香腸口味,都超受歡迎,搭配新鮮蔬菜和濃郁沙拉醬或花生醬,甜鹹交融,一口咬下超級滿足,如果是甜點控,也別錯過他們的果醬或厚片吐司系列,再配一杯奶茶剛剛好,不過店內沒有內用座位,如果不想在現場等,可以先電話預訂再取餐,也很方便。

  • 地址:基隆市仁愛區忠四路1號
  • 營業時間:17:00–01:00 (周一、周二公休)

基隆美食 | 七堵家傳營養三明治

圖片來源:七堵家傳營養三明治FB

不知從何時開始,到基隆不吃營養三明治就像沒來過基隆一樣。而基隆有名的營養三明治不只廟口夜市那家,位於七堵區的「七堵家傳營養三明治」也非常有名,在地已賣了二、三十年,位置距離七堵火車站不遠,走路約五分鐘就到,但沒有內用座位,只能外帶。

「七堵家傳」只賣一樣東西,就是營養三明治。做法是先將長條麵包外皮炸得酥香,對剖後夾入滷蛋、火腿、小黃瓜和番茄,再淋上厚厚一層美乃滋,就是外酥內軟的營養三明治了,很多人一次買好幾條帶回家。

  • 地址:基隆市七堵區南興路28號
  • 營業時間:14:30–20:30 (只營業周二、周三)

基隆美食 | 劉家50年老店臭豆腐

大家都知道臭豆腐算是台灣最常見的國民小吃之一,而這家「劉家50年老店臭豆腐」就是基隆在地最有名的臭豆腐。環境雖樸實,但滋味一絕!最多人點的組合是一份臭豆腐配上一碗魷魚羹。

臭豆腐是現點現炸,外皮酥脆,內部保有嫩嫩湯汁,完全不乾柴,臭味不會太重,配上店家自製酸甜爽口泡菜,清爽又有層次感​,魷魚羹的湯頭帶點柴魚香,魷魚片軟Q有嚼勁,意外地和臭豆腐很搭,因為這店剛好就在基隆港西街上,鄰近海洋廣場和城際轉運站,所以很多人在等車或等船時,都會順道來一碗。價格平價,店內座位也還算寬敞,每到用餐時段常常客滿,有時可能還會需要併桌。

  • 地址:基隆市仁愛區港西街19號
  • 營業時間:10:30–21:00

基隆美食 | 三坑菜頭滷

圖片來源:三坑菜頭滷商家

從三坑車站出來,約步行約5分鐘左右會看到鐵道旁的住宅區有棟低調藍色矮房,沒招牌,只有幾張長板凳和一張桌子,簡單到不行的外觀,卻藏著一家特別的小吃店「三坑菜頭滷」,這家無名小店在地賣了二、三十年,每天早上10點左右開始營業,賣完就收。來晚了可能連湯都喝不到​!這裡沒有菜單,想吃什麼自己看鍋裡挑:白蘿蔔、嘴邊肉、肝連、魚板、甜不辣、油豆腐、吉古拉…琳瑯滿目的滷味小菜,每一道都令人食指大動。

必吃推薦幾樣:滷得剛好的白蘿蔔,咬下去湯汁在嘴裡爆開,滷透但不爛,豬雜和其他各部位的內臟也都處理得很乾淨,無腥味且口感彈牙有層次,魚漿類尤其吉古拉,軟中帶Q,吸飽湯汁後別提多美味。三坑菜頭滷不是什麼華麗料理,但這一鍋滷味,卻是真正屬於基隆的家常味,不過因巷弄窄小不易停車,建議開車來時,可以先將車停在附近再走過來​,店家目前沒有固定公休日,賣完就收,一般到傍晚6、7點左右東西就賣得差不多開始準備收攤了。建議中午前後就來,可以選擇的滷味最齊全,這裡的價格也很親民,多點幾種加上一碗湯,百元有找還能吃很飽。

  • 地址:基隆市仁愛區龍安街146號
  • 營業時間:10:00–20:00

基隆美食 | 三沙灣麵線羹

圖片來源:三沙灣麵線羹商家

都說基隆常年多雨,天氣涼時坐在這裡喝碗熱湯,最適合不過了,而這家有名的「三沙灣麵線羹」就很值得一試。

位於三沙灣市場附近、中船路上的老店,人氣必點就是【招牌麵線羹】,湯頭是用高湯是經過長時間熬煮的,清甜不油膩,搭配軟嫩麵線,和店家特別用新鮮魚漿包滷大腸的獨家作法,可以讓人一次吃到海味和滷味雙重口感,是其他地方吃不到的滋味​,再加點特製辣醬,微麻微辣超滿足。如果怕單吃麵線羹不夠飽,也可以再來一份蚵仔煎,肥美蚵仔藏在煎到外酥內嫩的麵糊裡,淋上醬汁入口,鮮度十足​,身處港口城市的基隆,就是要這樣的吃海鮮,才是最大的享受。

吃完一連串基隆在地美食,肯定也想帶些伴手禮回家!以下介紹兩家基隆超過百年歷史的糕餅老店:

基隆伴手禮 | 連珍糕餅店

圖片來源:連珍糕餅店官網

如果你是甜點控或者芋頭控,那百年老店「連珍糕餅店」絕不能錯過!創立於1912年的連珍,也有百年歷史了,店裡糕點不僅保有古早味,也融合了一些創新巧思。聽說最初只賣幾種中式糕點,後來才研發出更多甜品選擇。尤其以芋頭為主的系列商品裡,【招牌芋泥球】最受歡迎,幾乎成為基隆伴手禮代表,很多國外旅客到基隆時都指名要來連珍買芋泥球。

這款芋泥球外表小巧圓潤,選用大甲芋頭精華部位製成,不加多餘添加物,光看就覺得真材實料。咬下瞬間,綿密芋泥中還混著些許芋頭顆粒,微甜不膩,帶淡淡奶香,很適合配熱茶慢慢享用。 除了招牌芋泥球,還有芋泥堡堡、皇家奶酥蛋糕、雪露、雪花糕等可挑選。當然傳統古早味,如方塊酥、綠豆椪等這裡也買得到,連珍每天開門就有排隊人潮,平日也能熱賣上千顆芋泥球​可見人氣之高!聽說連珍甚至紅到日本開分店,將這份百年美味傳承到海外。​

  • 地址:基隆市仁愛區愛二路42號
  • 營業時間:08:00–21:00

基隆伴手禮 | 李鵠餅店

位在基隆廟口附近的「李鵠餅店」,是家比連珍更久的伴手禮名店。創立於清光緒年間(西元1882年),至今至少有140多年歷史。從一塊小小的綠豆沙餅起家,再慢慢擴展出其他招牌糕餅,每樣都是人氣商品。幾乎不分平假日,李鵠門口時常可見排隊人潮,不管是外皮微酥、咬下有淡淡果肉纖維感的【鳳梨酥】,還是餅皮薄、餡料細緻綿密、冷藏後更有層次豆香的【綠豆沙餅】,又或者是人氣爆棚的明星商品【咖哩酥】,微酥餅皮咬下,吃到獨特混合咖哩香料、豆沙、滷肉塊的鹹香滋味,都是純手工製作的傳統古早味。李鵠的每款糕點堅持手工現做,即使近年因成本調漲價格上漲,也還算親民,不只適合自己吃,也很適合拿來送禮。

  • 地址:基隆市仁愛區仁三路90號
  • 營業時間:08:30–20:45

Q:基隆除了廟口夜市,基隆還有其他美食聚集地嗎?

有的,基隆美食除了有廟口夜市,還有幾個美食聚集地:

  1. 仁愛市場:是基隆另一個美食寶庫,這裡有多家老字號店家,像是:「基隆鹹湯圓豬肝腸」、「吳姳麵館」。
  2. 孝三路一帶:也聚集了不少老字號美食,像是「「孝三大腸圈」、「孝三路魷魚羹肉圓」。
  3. 基隆火車站:在車站南站出口附近的巷弄也有美食聚集,像是:「基隆菊姐大腸圈」(原孝三路三兄弟),和基隆特色小吃碳烤古吉拉。
  4. 七堵地區:這裡也有不少在地人推薦的美食,比如:「七堵家傳營養三明治」、「七堵臭粿仔湯」。

另外,基隆還有許多散布在各區的特色美食,像是:「天天鮮排骨飯」、「西八碼頭炸雞」、「三沙灣麵線焿」,都是在地人推薦的好味道。

Q :基隆廟口夜市有哪些必吃美食?

基隆廟口夜市的必吃美食非常多,包括圳記紅燒鰻、吳家鼎邊銼、營養三明治、基隆三兄弟豆花、阿華炒麵、吳記螃蟹羹等,道道都是經典小吃。其中紅燒鰻羹、鼎邊銼更是廟口老字號的代表。另外像天一香肉焿順、雞卷、泡泡冰也很受歡迎​,建議可以預留肚子,在夜市裡多走走邊逛邊吃,從鹹食到甜品這裡通通有。

Q: 基隆美食與台北有什麼不同特色?

基隆美食以海鮮和港口特色小吃為主,像是基隆特有的螃蟹料理(像奶油螃蟹、螃蟹羹)在台北比較少見,還有像泡泡冰這類小吃也都是基隆限定,基隆美食比較多是集中在廟口夜市和傳統市場周邊,從海鮮到各式各樣的小吃,種類也非常豐富多元​,相比之下,台北的美食選擇也很多,但偏在地風味的庶民小吃基隆更多。

Q:如果想一次嚐遍基隆美食,有建議的路線嗎?

可以參考以下路線:早上先到仁愛市場二樓,吃吳姳麵館的蓋飯或麵,再順道買豬肝腸和鹹湯圓(大觀圓)。中午可以前往美食密度很高的孝三路,吃李家鍋貼饅頭、孝三大腸圈、天天鮮排骨飯、廖媽媽珍奶都在附近,下午可去買崁仔頂火烤三明治當點心,等到傍晚再逛廟口夜市,晚餐就在夜市解決,紅燒鰻羹、營養三明治、炒麵、豆花、泡泡冰都可以依照個人喜好選擇,如果還想吃宵夜,可去阿華炒麵或10號攤雞絲飯續攤。這樣一路吃下來,基隆經典美食幾乎都吃到了!如果怕開車停車不便,也可以選擇包車美食之旅,讓在地司機帶路,一路輕鬆吃到底。

基隆作為海港城市,美食很多但交通有時麻煩。自駕停車位難找、人擠人又怕下雨掃興。這時候,可以選擇 2~12小時包車,讓司機載你直達每一個想吃的美食景點​。吃完還能在車上休息,繼續下一站。旅程不該被交通限制,透過專業包車服務可以專心吃、盡情玩,其他問題交給司機搞定。想要省心便利的話,不妨考慮預訂基隆包車美食之旅,享受優惠價格的同時,大快朵頤所有美味!

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