銀座越南美食

台北公館周邊向來是著名的美食集散地，彼此競爭激烈，在這裡開業有三十多年歷史的銀座越南美食實力可是不容小覷。一個很日本的店名，卻是以道地又平價的越南料理聞名，隱身在巷弄間的銀座總是甫一開門營業就有源源不絕的人潮，招牌料理－綜合三味牛肉河粉以生牛肉、熟牛肉和牛肉丸三味營造鮮嫩、彈牙有嚼勁的特殊口感，擄獲不少人的胃，這道在其他越南料理店中可是很難得能夠品嘗到菜色。

本身身兼主廚的老闆是越南華僑，父母都是出身自西貢，越南傳統料理在他手上有許多令人驚豔的變化，像是燉煮入味的椰汁咖哩雞腿無論是搭配以麵粉加蛋黃所製作的蛋麵，或是傳統法國麵包都讓人對其美味讚不絕口。除此之外，店內其他餐點品項也不少，絕對可以品嘗到最完整的越南美味。