景點故事
台灣對於外來文化與飲食總是抱持的開放的心理，但因為早年受到日本統治，後來又因為國民政府撤退台灣，加上韓戰的關係與美國援助，大部分的餐飲選擇除了漢堡、薯條、比薩外，最多的就屬日本與韓國料理，而搭飛機距離台灣四小時的新加坡料理，反而很少見，頂多只能品嚐到眾所皆知的肉古茶。而新加坡跟台灣類似，是個重視早餐的國家，種類與選擇也非常豐富，其中烤的趨近焦黑、抹上由椰漿與香蘭葉燉煮而成的咖椰醬、以及奶油的咖椰土司，是最受歡迎的新加坡傳統早餐之一。
1944年在新加坡開設的第一家亞坤咖啡廳，是海南島來的第一代移民黎亞坤創立，將中國、印度、馬來西亞的飲食文化融為一體，深受新加坡人喜愛，在當地與韓國、日本、印度等已經擁有超過七十家分店。雖然販售的餐點種類並沒有台灣早餐店來的多樣，每人消費也約在一百元以上，但在台北內湖的店面依舊吸引了不少附近平日上班族與假日家庭前往。根據道地新加坡人品嚐過後，證實沒有新加坡本店來的美味，但對台灣人來說這樣獨特的風味，讓你吃過很難忘懷，如果你喜歡這味道，或許造訪其本店可以成為你飛往新加坡的理由之一。
