瓦城泰國料理

泰國菜在世界各地都很受歡迎，酸辣口味以及綠咖哩調味的料理，經過各個國家的口味調整，總是可以讓當地人愛上它，當然這也包括台灣。台灣大部分的泰國料理，其實都跟中國的雲南菜系混搭在一起，雖然許多台灣人在吃卻不知道這個事實，但也創造出了在地獨特的味道。從校園周邊的小吃攤到市中心的大飯店，價位從一百塊到一千塊都有，但如果要台灣人喊出一個泰國料理品牌，瓦城可能是被提及機率最高的。其連鎖店的經營方式，除了服務員訓練有素外，用餐的環境也很清潔明亮，為了達到經濟規模與出菜速度快，料理的流程通通納入SOP，雖然少了點特色，但讓各地的瓦城分店都能吃到品質統一的好味道。