花菜干人文懷舊餐館

雖說海島澎湖是海鮮愛好者的天堂，但餐餐都海鮮也會讓人吃不消，那除了海鮮餐廳以外，澎湖還有什麼餐廳值得推薦呢？距離馬公市中心有一段距離，位在新店路上的花菜干人文懷舊餐館，是一個品嚐在地特色料理的好選擇。收藏著許多老舊傢俱與回憶的花菜干，光是餐廳本身就富有懷舊的氛圍，餐廳老闆更是友善，幫我們介紹每道菜的特色與食材，比起市區林立的海鮮餐廳，說這裡是澎湖最有特色的餐廳也不為過。

這裡最古早味的招牌花菜干炒肉絲，就連在台灣本島也不容易找到，是許多老饕來此必點的菜色；酸瓜炒三層肉，將望安的酸瓜加入料理，是非常下飯的味道；還有小管炒蛋，不同於常見的菜脯蛋，帶有淡淡的海鮮香氣，大概也只有這裡才吃得到。這裡的特色料裡不勝枚舉，想要了解其中的故事，除了實際品嚐這裡的美味以外，也來聽聽老闆說的一口好菜吧。