橋頭糖廠

橋頭糖廠是台灣第一座現代化機械式製糖工廠，來到這可以欣賞保存良好的製糖廠、日式木屋、防空洞、紅磚水塔等昔日古物。其中必嘗古早味冰品，以及必參觀鎮廠之寶「黑銅聖觀音像」。遊訪這裡不需門票，搭乘高雄捷運即可抵達，十分方便。

在糖廠的藝術創作區裡，有不少餐廳與商家進駐以前糖廠的舊式宿舍，有賣兒時的玩具、有賣咖啡與肉包、也有窯烤披薩，建築裡有藝術家的畫作與雕塑。

而日式建築之間有著大樹作為庇蔭，長滿綠草的土地上，能發現不少防空洞的入口。糖是非常基本的民生物資，在戰爭期間特別容易成為轟炸的對象，所以在日本殖民統治的時期，這裡挖了不少防空洞，以備戰爭之需。

在園區的中央，可以看到少見的黑身觀音像，據說因為當時建廠時，發現地底下乃墳地之所在，故當時的社長特別從日本請了這尊神像來鎮壓陰氣，而現在神像旁邊，則掛滿了參觀民眾對於未來的期許與願望。

在園區的另一頭，則是糖業博物館，於入口處就能看到數輛停駛的老舊火車，許多小朋友特別喜歡在這裡玩耍，過往這些可是用來載運甘蔗至工廠製糖之用的。再往裡面走，可以看到各式大型機具，從切割甘蔗、重力壓榨、高溫加熱、清淨沈澱、多重蒸餾、到最後的結晶採收，一路繞著工廠裡的路線走，能看到荒廢但是真實的工廠製作流程，好像電影才會出現的場景，幕幕浮現在自己的眼前。