芙悅軒湘粵料理＆港式飲茶

中西合璧的裝潢再加上lounge式的休閒音樂，用餐氛圍舒適的芙悅軒在以傳統的港式飲茶餐車和單點式的創意湘粵料理兩種方式並行，菜色精緻典雅且選擇性多，招牌明爐烤鴨片皮三吃更是好評不斷，吸引不少年輕族群前往嘗鮮。

招牌明爐烤鴨片皮三吃須提前一天預約，整隻烤得酥香焦脆的烤鴨會由主廚現場在桌邊片鴨，皮脆肉質多汁的肉片與蔥段、甜麵醬包裹在麵皮裡，鴨肉的鮮美充滿整個口腔，另外二吃的鴨鬆和酸菜鴨骨湯更將整隻鴨的美味呈現得淋漓盡致，令人不自禁就享受地閉上眼睛。其他如松阪肉炒港式公仔麵也是熱門菜色，松阪肉鮮甜不乾柴，搭配公仔麵食用特別有嚼勁。而港點中皮薄餡紮實的蟹黃蒸燒賣和飽滿鮮美的錦繡魚翅餃都是經典不敗的菜色，其他選擇性多元，很適合呼朋引伴一起來分享嘗鮮。

雖然多數旅客若想在台灣品嚐港式料理都會選擇首都台北，但是這間位於高雄飯店內的餐廳，美味程度絕對名列前茅，讓人享用完回味無窮。