埔里美食介紹
來到埔里，除了看山看水，埔里美食也是非常令人期待的，從在地人最愛的米粉湯，到觀光客必排的鹹油條，每一道小吃都有濃濃的埔里味，本篇幫您精選了13家口袋名單，從在地人愛店到IG必拍打卡美食，快收藏起來，讓你看完週末就能出發，還不踩雷！
埔里美食 1.埔里振松記米粉
圖片來源：埔里振松記米粉FB
「振松記米粉」是埔里在地飄香超過70年的老字號老店，剛好就在埔里酒廠附近，店家使用傳統水煮工法製作米粉，因此也被稱作「水粉」。這種製作方式不但可以保留米粉原始的米香，還可以讓米粉更吸湯汁，非常適合拿來煮成米粉湯，埔里的米粉外觀看起來透透白白的、摸起來粗粗的，不過吃起來的口感不僅滑順又帶點韌性，和一樣產米粉的新竹，口味完全不一樣。
「振松記」提供的菜單品項也相當多，有：米粉、白飯、麵類、湯品、青菜，也有飲品和精緻小菜可以選，最特別的是，店家還有賣冰，所以飯後可以來支紹興米糕冰棒或百香果冰棒解膩，也是一種很特別的選擇。
招牌必點菜單：
📍芋頭米粉湯：店內最受歡迎的經典招牌，用大骨和雞骨長時間熬煮後，再加入燉煮得綿密鬆軟的芋頭，簡單搭上古早味肉燥、豆芽菜、韭菜，就能吃到湯頭香濃的米粉湯。
📍炒米粉：炒得乾香有味，吃起來的口感紮實，不油不膩，越吃越涮嘴。
📍特色小菜拼盤：這盤超人氣小菜組合，有：紹興香腸、醉雞、Q蛋、青菜、刺蔥豆腐、香橙蘿蔔、百香黃瓜，可以讓你一次吃到七種經典小菜，豐富又開胃。
「振松記米粉」不僅道地，價格也非常親民，是在地人和遊客都推薦的銅板美食，如果不吃葷，店家也有提供素食，另外還販售自家製作的埔里米粉，很適合買回家當成伴手禮送人，所以下次來到埔里，別再錯過這間經典的老字號美食店。
- 地址：南投縣埔里鎮中山路三段215號
- 營業時間：10:30–16:00 (周三公休)
埔里美食 2.菊肉圓
圖片來源：菊肉圓FB
做為國民小吃之一的肉圓，南投肯定也是少不了的，而埔里美食肉圓店家中人氣最高、口碑最好的，就是「菊肉圓」。
每天從上午11:30開門營業，門口永遠都有大批的排隊人潮，有很多人專程為了這顆肉圓而來，不過因為生意實在太好，常常都提早售完就打烊，聽說最快還曾創下開店後不到兩小時就全數完售的記錄，建議想吃的朋友一定要提早抵達，以免撲空。
「菊肉圓」的最大特色，就是採用先蒸後炸的製作方式，金黃微酥的外皮Q彈又不油膩，上桌後會淋上特調醬油、蒜泥與米漿醬汁，最後再灑點香菜提味就很美味，尤其咬開外皮後，著滿滿的筍和紮實肉餡，吃起來鹹香鮮甜，讓人忍不住一口接一口。
最特別的是，聽說埔里肉圓有個在地限定的吃法！就是每張桌上都會放一個茶壺，但裡頭放的不是茶水，而是熱呼呼的高湯，當你吃完肉圓後，可以把高湯倒入碗中，混著殘餘的醬汁一同享用，就是最道地的「埔里式吃法」，建議一定要試試。
除了肉圓之外，店內還有提供肉羹湯、羹麵、羹飯等主食選擇，也有草仔粿、手工麻糬等傳統小點，也能買來當成伴手禮送人。
- 地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號
- 營業時間：11:30–17:00 (周二公休)
埔里美食 3.蘇媽媽湯圓
圖片來源：蘇媽媽湯圓官網
圖片來源：蘇媽媽湯圓官網
在地經營超過30年的「蘇媽媽湯圓」，是埔里另一間人氣排隊名店，以各式各樣的湯圓口味而聞名。
招牌不只是【芝麻湯圓】和【花生湯圓】，還有有包餡湯圓和小湯圓，另外店內也供應肉燥麵和埔里米粉等鹹食，所以無論你是想吃正餐還是來點甜點，來「蘇媽媽」都能一次搞定！
鹹口味推薦【鮮肉湯圓】，內餡是使用新鮮豬肉混合埔里在地香菇，口感紮實湯頭也很清爽。
甜口味則有芝麻、花生、芋頭、紅豆餡料，搭配各種繽紛亮眼的彩色湯圓，每一種顏色都是一種口味，像是：黃色代表花生、紫色是芋頭、紅色為紅豆、灰色則是芝麻，不只好吃還很吸睛，每一顆湯圓吃起來Q彈軟嫩，內餡綿密、甜度也恰到好處。
甜湯圓湯頭的部份，是店家用紅棗、桂圓、白木耳慢火熬煮出來的古早味，香甜不膩，夏天來上一碗冰的甜湯圓，清涼又消暑。
- 地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號
- 營業時間：11:00–20:00 (周三公休)
埔里美食 4.普里鹹油條 (埔里旗艦總店）
圖片來源：普里鹹油條FB
位在南興街上的「普里鹹油條」，是許多埔里在地人自己也很愛吃的特色早餐店，口味之特別，是小編覺得埔里美食必吃的選項之一，這裡的鹹油條和一般傳統油條不同，不是常見的空心油條，吃起來外皮酥酥脆脆、內裡蓬鬆柔軟又帶點嚼勁，有點像在吃麵包+油條的結合，層次感十足，在剛炸好的油條夾上一顆香氣四溢的荷包蛋，外酥內Q的口感搭配得剛剛好，還可以再加選口味和配料，像是荷包蛋、起司、肉鬆、海苔、鮪魚、德式香腸、煙燻雞肉，都可依據自己的口味選擇。
不過，常常一大早就完售，建議想吃的朋友一定要提早出門，推薦別錯過店內招牌的紫米漿，聽說這是埔里唯一一家的限定版飲品，紫米香氣濃郁，甜度適中，一口鹹油條一口紫米漿，就是埔里人日常的早餐首選。
- 地址：南投縣埔里鎮南興街9之10號
- 營業時間：06:30–10:00 (周二公休)
埔里美食 5. 柳家傳統米食
圖片來源：柳家傳統米食FB
「柳家傳統米食」是埔里在地人最引以為傲的老字號米食店，店內環境樸實親切，充滿濃濃人情味，價格還很親民是在地人從小吃到大的滋味。
店家堅持使用優質的埔里本地好米，且純手工製作，不只保留了傳統風味，每一口都還吃得到用心和真材實料，口感特別Q彈滑順，米香濃郁，
從鹹口味到甜口味通通一應俱全，像是：傳統粿類像是外皮柔軟、內餡飽滿，滿滿古早味的草仔粿、紅龜粿、芋仔粿等，甜品則有紅圓、麻糬、米糕、年糕，每一樣都好吃，鹹食部分則有粽子、彌月油飯、鹹湯圓、蘿蔔糕等，所以不只能當作早餐、下午茶點心，就連買來當伴手禮送人，都非常適合。
另外像發粿、紅桃粿等節慶必備的糕點，這裡也有，是很多家庭節慶或拜拜時的首選。
- 地址：南投縣埔里鎮河南路221號
- 營業時間：07:00–18:00
埔里美食 6. 製飯糰
圖片來源：製飯糰FB
埔里美食，除了大家熟悉的道地小吃，還有一家「製,飯糰」也可以試試，主打創意飯糰，也是很有人氣排隊名店，不只是早餐好選擇，也可以當成午餐的輕食選擇。
「製,飯糰」的最大特色，就是將傳統飯糰再創新，從食材的選擇到口味設計都能感覺到店家的用心，像食材的部份是專門和埔里的小農合作，嚴選在地新鮮食材，和品質優良的台灣米，讓你不只吃得到食物的原味，還能兼顧健康。口味的部份，目前店內提供多達11種飯糰，選擇非常豐富，從經典的牛五花、唐揚雞、日式厚豬排，到鮮味滿滿的明太子、炸蝦、天婦羅、鮪魚玉米，如果你剛好吃素，這裡也貼心提供蛋奶素選項，另外還有埔里限定的【皎白筍飯糰】、【塔香猴頭菇飯糰】，還有帶點異國風的【泰式打拋豬】、客家風味的【鹹豬肉飯糰】等，如果你已經吃膩了一成不變的便當、麵包，這裡的口味多到讓你即便天天吃，都不帶重樣的。
- 地址：南投縣埔里鎮忠孝路6號
- 營業時間：07:00–13:30
埔里美食 7. 埔里橫濱拉麵
圖片來源：橫濱拉麵FB
藏身在埔里巷弄中的高人氣拉麵店「橫濱拉麵」，小編私心推薦給所有的拉麵控！從外觀看起來就超有日本味，木質感建築搭配暖簾設計，日式氛圍滿滿，而且還有專屬的停車場，開車來也不用擔心停車問題。
「橫濱拉麵」的湯頭是店家每日花上10小時，用豬大骨、雞骨搭配多種蔬果慢火熬煮而成，熬到湯頭呈現濃郁的乳白色、香氣四溢，特別推薦上面鋪了滿滿的青蔥搭配濃郁湯頭的【鹽豚蔥花拉麵】再配上滑嫩糖心蛋、滷得入味、口感軟嫩叉燒、海苔等豐富配料，整個超搭，整碗滿滿誠意，不只好拍更好吃，而且「橫濱拉麵」還融入埔里特色，推出只有在地才吃得到的限定版【埔里筊白筍拉麵】，使用就是埔里特產筊白筍，吃起來清甜爽口，喜歡嚐鮮的朋友千萬別錯過！價格合理、份量十足，不管是一個人獨享還是和朋友一起來吃都很適合，下次來埔里旅遊，記得把這家列入必吃清單！
- 地址：南投縣埔里鎮慈恩街92號
- 營業時間：11:00–20:00
埔里美食 8. 肆盒院
圖片來源：肆盒院FB
由貨櫃屋堆疊而成的「肆盒院」，光是外觀就充滿設計感，路過很難不被吸引，店內的空間設計隨處都是可以打卡亮點，所以成為很多網美和旅客必打卡的埔里美食餐廳一點也不為過。
「肆盒院」假日經常一位難求，建議一定要提前預約以避免久候，且店家還有些特別的用餐規定，提早了解也能避免後續的爭議，像是用餐只有90分鐘，假日用餐時一定要全員到齊才能帶位，建議出發前一定要與同行親友確認好時間，避免現場等候過久。
餐點部分選擇也很豐富，無論是早午餐、燉飯、咖哩、便當、甜點，或是義大利麵、優格碗等輕食，這裡應有盡有，飲品種類也很多元，包含氣泡飲、果汁、咖啡等，也能滿足不同族群的口味需求。
若真要說來「肆盒院」要吃什麼好，那麼這裡特別受歡迎的早午餐，你也可以試試，不只配料澎湃還份量十足，主餐選擇有：像是迷迭香雞胸肉、酥炸雞腿塊、嫩煎菲力牛排等，每一道都能吃出店家的用心，再搭配生菜沙拉、優格杯、起司炒蛋、薯條、麵包、紅茶等豐富配菜，吃起來超滿足。
另外也特別推薦他們家的「黑咖哩」，帶點微辣的濃郁醬汁香氣十足的，非常開胃，百香果系列的飲料與甜點很受歡迎，酸酸甜甜的滋味，很適合餐後吃。
整體來說，「肆盒院」不僅餐點精緻、選擇豐富，用餐環境也相當舒適，很適合與朋友聚餐、情侶約會，或是家庭出遊，店外還設有小草皮和兒童遊戲區，也非常適合親子旅遊時放鬆用餐的絕佳選擇。
- 地址：南投縣埔里鎮育英街 141 巷
- 營業時間：09:00–17:30 (周二公休)
埔里美食 9.不靠海
圖片來源：.不靠海FB
藏身在埔里巷弄裡，有間名字超有梗的日式咖哩店叫「不靠海」，裡頭賣的是咖哩飯，整間店走的是日式文青風格，雖然店面不大，但環境乾淨整，裝潢簡約卻很有質感，光線柔和、配色舒服，氛圍溫暖又療癒，不管是一個人來享受安靜時光，還是和朋友來聊天放鬆，都很適合。
但因為每天只營業4個半小時，想吃請務必提早卡位，因為常常一開門就有饕客排隊，太晚來真的會吃不到唷！
他們家的咖哩是自家熬製的，不走重鹹厚重風格，而是用了很多種印度香料做搭配，和洋蔥、紅蘿蔔、番茄等蔬果慢火熬煮，湯汁濃郁中帶點微微的辣，還有自然的蔬果甜味，口感層次非常豐富，搭配白飯一起吃剛剛好。
人氣必點的是他們的【牛肉漢堡排咖哩飯】，漢堡排大塊又厚實，肥瘦比例完美，肉香十足完全不乾柴、切開後還會爆汁，配上咖哩一起吃真的超過癮，另外，店裡還有販售多款日式拉麵口味，最適合麵食控的你。
不管你是日式咖哩愛好者，還是喜歡小清新風格的小店控，「不靠海」都值得你專程來一趟。
- 地址：南投縣埔里鎮忠孝三路14號
- 營業時間：11:00–15:30 (周三、周四公休)
埔里美食 10. 家味香客家廚房
圖片來源：家味香客家廚房官網
說到埔里美食，就不能錯過在地人氣客家料理的「家味香客家廚房」，這間餐廳不只是許多埔里在地人從小吃到大的愛店，也是遊客想品嚐道地客家菜時的首選，用餐環境乾淨寬敞，氛圍溫馨有家常感，有種像是回到阿嬤家吃飯的感覺。
「家味香」的詹志強先生傳承了母親的客家料理手藝，因為對客家料理的熱愛，長年鑽研廚藝、參加無數料理比賽，甚至獲得有「美食界奧斯卡」之稱的金帽獎殊榮，店裡牆上琳瑯滿目的獎狀與證書，光看就會讓人對這裡的餐點更有信心。
主打道地又創新的客家料理，所以必點的經典菜色肯定像是【客家小炒】、【梅干扣肉】、【薑絲炒大腸】，火候掌握得恰到好處，每一道都香氣十足，而且店家在保留傳統風味的同時，也顧及到現代人對健康飲食的習慣和口味做適當的調整，連不太吃重口味的人也能接受，家味香的價格親民，不管是幾個人一起來吃單點，還是全家聚餐選桌菜都很划算，不管是聚餐、過節、平日用餐都很合適的選擇。
- 地址：南投縣埔里鎮中山路一段237-8號
- 營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00 (周四公休)
埔里美食 11. 一碗食舖Vegan Bowl
圖片來源：一碗食舖Vegan Bowl商家資訊
如果你剛好吃素，那麼埔里美食素食餐廳中有幾家也是非常值得到訪的，像是隱身在埔里籃城社區內的「一碗食舖 Vegan Bowl」，它就是一間主打全植物料理的小店，沒有很顯眼的招牌，一週還只營業四天，座位數不多，提供全素和植物五辛素的無菜單料理，建議想來用餐的朋友一定要提前預約，才不會撲空。
「一碗食舖」堅持使用在地耕種的米與蔬菜，經過簡單的調料來呈現食材最純粹的味道，餐點內容會隨著季節更替，每一道都是經過精心設計，不僅味道有層次，連擺盤也非常講究，視覺上毫不輸給高級餐廳，雖然都是素食，但絕對會完全顛覆你對素食的刻板印象，不論是口感、香氣都非常出色，就連平常不吃素的朋友，也會對這裡的餐點留下深刻印象。
不過，因為店家堅持選用高品質的食材及對料理的用心程度，所以「一碗食舖」價格也不會太便宜，但如果你正在找一間可以靜下心來好好吃飯或重視飲食健康的朋友，「一碗食舖」餐點，是可以讓你吃到健康天然、營養均衡在地美味的。
- 地址：南投縣埔里鎮籃城路25號
- 營業時間：11:30–14:00 (周日、周一、周二)
埔里美食 12. 貓居蔬食
圖片來源：貓居蔬食商家資訊
說到埔里別具特色的蔬食餐廳，除了剛剛介紹的「一碗食舖Vegan Bowl」外，這家打紅茶蔬食料理的「貓居蔬食」更曾經榮獲綠蔬食評鑑指南一星肯定的優質餐廳，對於蔬食愛好者來說，絕對是一間值得專程前往的口袋名單。
店內的裝潢可以看到滿滿的貓咪元素，空間溫馨舒適，服務也非常親切，老闆還會細心介紹每一道料理的食材來源與特色，因為「貓居蔬食」的老闆本身就是茶農，所以會將自家種植的紅茶融入料理中，搭配在地小農的新鮮蔬果，不僅吃得到到安心的食材和老闆對料理的用心，店內人氣料理像是【茶炊飯】、【茶燒麵】、還有每週五限定的【山賊湯咖哩】，吃起來每道口味都讓人驚喜，也會完全讓你顛覆對素食的想像，其中假日限定版的【黯然銷魂麵】更是必點的隱藏版人氣王，香氣濃郁、口感飽滿，不管是不是蔬食者，都會一吃上癮。
除了主餐，甜點也不容錯過「貓居」的【生乳酪蛋糕】也是店內招牌之一，有黑糖、草莓、季節限定水果口味，還會不定期推出隱藏版，甜點份量剛好，吃完主餐再來一份蛋糕，就是最完美的收尾。
- 地址：南投縣埔里鎮中正路527號
- 營業時間：11:30–18:00 (周二、周三、周四)
埔里美食 13. Kètīng客廳
圖片來源：Kètīng客廳FB
接下來要介紹的這家 ，帶點簡約文青風的「 Kètīng 客廳」，不只外觀吸睛，連名字都別具巧思，就像是你家客廳一樣，溫暖、自在、讓人有家的感覺，絕對值得你走進來坐一坐，木質調和大量自然光打造出舒適又溫馨的空間氛圍，店裡擺設充滿巧思，無論是來用餐，或者是和三五好友一起聚會聊天，又或者需要一點靈感與靜心的空間，這裡都很適合。
Kètīng 客廳的菜單，從早午餐、漢堡、咖哩飯、沙拉，到甜點和咖啡應有盡有。其中的自製漢堡麵包和手打漢堡排，現炸的唐揚雞，是許多人的心頭好，外酥內嫩、口感飽滿，咖哩飯用的也是自家熬煮的咖哩醬料，濃郁又順口，不論搭配雞肉還是牛肉都讓人回味再三，「 Kètīng 客廳」的甜點和飲品也是許多網友推薦的，還會不定期推出的手作蛋糕和特色咖啡，用完正餐後再點上一份甜點搭配手沖咖啡，就是一整個午後的小確幸。
- 地址：南投縣埔里鎮八德路263號
- 營業時間：11:00–15:00, 17:00–20:00 (周二公休)
關於埔里美食dcard、ptt網友還想知道的問題有？
Q：埔里美食與日月潭美食有何不同？
埔里美食主要是以在地特色小吃為主，例如：振松記米粉、各式肉圓（菊肉圓、卓肉圓等）、蘇媽媽湯圓、埔里鹹油條等美食，這些美食也都是在地人日常也會吃的傳統小吃，價格親民且具有濃厚的在地風味。
日月潭美食則較多元化，既有針對觀光客的特色餐廳，也有當地特有的小吃：
餐廳：像是，麓司岸餐坊、阿豐師餐廳、日月餐坊等提供邵族風味料理和創意合菜餐廳。
特色小吃：像是，總統魚酥捲、東東刈包、金盆阿嬤茶葉蛋、飯飯雞翅等具有當地特色的美食。
總體來說，日月潭的美食更多是加入當地邵族文化和紅茶產業特色，且更注重觀光體驗，而埔里的美食則更貼近在地人的日常飲食文化，所以很多遊客會先在埔里品嚐道地小吃，再前往日月潭旅遊。
Q：埔里的特產有哪些？
筊白筍、紅茶、紹興酒、百香果、紅皮甘蔗、肉脯（肉鬆）、米粉等。
Q：埔里有哪些值得購買的伴手禮？
- Feeling18 (18度C巧克力工房)：生吐司和蝴蝶酥。
- 大城黑糖饅頭：比臉大的黑糖饅頭。
- 天子舒芙蕾：奶香濃郁的法國飛雪奶油、瑞士蓮巧克力、埔里百香果。
埔里美食全攻略，旅步包車讓你一站吃到底！
埔里美食超級多，但問題是每家都分散各處，靠公車根本吃不到幾間。
何不用旅步包車，讓你一路吃透埔里，司機帶路、免停車，吃完直接送到下一站，來場真正的說走就走的美食之旅吧！
說到埔里美食，小編真的私心推薦大家一定要來個吃透透行程！但說真的，這些在地老店和隱藏版小吃通常都分散在不同角落，不熟路況的話超容易錯過，更別說靠公車、計程車移動，不是等太久，就是一趟跳表跳到心驚驚，整個吃興都被打亂了。
尤其是假日人多時，車輛爆滿、巷弄又難停車，真的讓人吃一間累一回，不如一開始就選旅步包車，讓專業司機直接載你穿梭在地人的私藏美食點，想吃哪裡就停哪裡，讓你吃得盡興又玩得盡興。
有旅步在，不用開車、不用導航、不用擔心走錯路，只要專心把胃空出來就好，下一趟埔里小旅行，就讓旅步包車陪你從第一口美食開始吧！