虎尾韭菜盒子

雲林縣虎尾鎮裡雖然沒有太多一般人熟知的連鎖餐廳，但擁有濃濃家鄉味的平價小吃美食可是垂手可得，位於虎尾中正路上的這家無名韭菜盒子就是備受歡迎的小吃之一，小小的推車賣的是用料紮實且香味撲鼻的韭菜盒子，更曾被知名的美食節目－食尚玩家採訪過，讓原本就生意興隆的攤位排了長長的人龍。

韭菜盒子小攤僅老闆夫妻倆人經營，一人煎炸一人包裝，外層麵皮相當厚實，老闆娘的炸功了得，讓炸過的外皮不只酥脆，還不會有令人反胃的油膩感，且咬下去會有滿滿的麵粉香。而內餡則是填滿新鮮的韭菜和冬粉，還佐以些許肉末讓口感更加豐富，韭菜段很鮮嫩香甜，冬粉還維持著些許Q度不至於軟爛，以這樣每種都有用心的原料所作成的韭菜盒子真是令人齒頰留香。這時若是再沾上老闆提供的辣醬，那微甜又帶勁的滋味更是令人回味無窮。