台東觀光夜市

以往的台東在夜間是較為冷清蕭條的，台東市政府為了讓遊客在夜間也有好去處，在2010年開始經營台東觀光夜市，這個位於正氣路上的夜市在日夜有不同的風情，白天是一條販售台東當地蔬果的水果街，而到了晚上則搖身一變成為有得吃又有得玩的觀光夜市。

台東觀光夜市裡的攤商比起其他知名夜市的雖然沒有那麼多元豐富，但逛起來卻更為舒服有人情味。這裡有名的小吃都是其他地方較為少見的，如章魚大丸子、烤肉刈包和湖南甕餅等，章魚大丸子顧名思義就是特大顆的章魚燒，料多豐盛且滋味濃郁；烤肉刈包是刈包中間夾入現烤的豬肉、酸菜、花生粉等配料，肉烤的剛剛好，多汁不乾柴，吃起來層次豐富特別，若再多夾一顆荷包蛋就又是另一番風味；湖南甕餅據說只有台東才吃的到，餅皮酥脆可口，內餡有甜鹹多種口味，吃起來又香又不油膩。

與其他觀光區人潮洶湧的夜市有所不同，這樣將道路封起，禁止車輛進入，在馬路上擺上桌椅，讓不習慣邊走邊吃的旅客可以坐下來慢慢想用，外加一些遊憩類的攤販，適合家庭一起同樂。