每當有點餓又不太餓的時候,最想吃的就是像臭豆腐、蚵仔麵線或甜不辣等這類的小吃,在台北建國北路和長春路交叉口的這家小可大蚵仔麵線,雖然店內品項僅有蚵仔麵線、脆皮臭豆腐、甜不辣和綜合湯四種,但其傳統道地的家鄉味搭配上新鮮用心的嚴選食材,絕對能滿足你的渴望。
小可大的蚵仔麵線較其他店家的口感來得清爽,主要是勾芡比較沒有那麼濃稠,且蚵仔選用東港直送的新鮮貨,海味十足又鮮甜肥美,若想加大腸一起吃也可以,大腸處理得很乾淨,口味有滷透且口感香Q。脆皮臭豆腐則是不靠大蒜加持,以豆腐的純粹原味見長,只簡單淋上醬油膏就能令人對那外酥內軟的美好滋味念念不忘,爽脆的台式泡菜更提供臭豆腐另一番層次的口感,令人越吃越涮嘴,是在台北少數能吃到令人驚艷的臭豆腐。而關東煮的料有蘿蔔、甜不辣等,淋上特調醬料後的口感令人驚奇,是會回味無窮的獨特風味。雖然店面狹小且又坐落在大馬路邊,用餐環境實在不怎麼令人滿意,但是美味的小吃絕對值得一訪。
小可大蚵仔麵線
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