溫德德式烘焙餐館的創辦人是德國烘焙世家的第三代,目前在台北有三家分店,經營了十餘年的時間不改其對料理的堅持,無論是德國現下的流行料理或是道地德式麵包和甜點都在台灣用心呈現,故即使價位屬中高等級仍舊吸引不少顧客上門嘗鮮。
說起德國料理,最受歡迎的非德國豬腳和香腸莫屬了,豬腳皮脆肉質不乾柴的口感絕佳,搭配德國酸菜和黃芥末醬來吃別具一番滋味;香腸的肉質紮實又多汁,搭配的薯泥有拌入奶油提香,令人一吃就停不下來。另一項特色是德式火焰薄餅,道地的無花果口味是以打發的酸奶油、無花果、火腿、甜菜葉和起司等來製作,吃起來香脆又清爽。溫德的麵包甜點更是無庸置疑的好吃,紮實的用料和多變的口味總令人忍不住在櫃前失心瘋。店內無論是餐點或糕點的份量都不小,點餐時要特別斟酌份量,就連甜點也都超好吃的。
溫德德式烘焙餐館
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