早期從永康街發跡的樂麵屋,引進日本正統拉麵製法,強調麵條粗細、硬度、與湯頭濃度都是根據你的口味來製作。不過以現在的角度來衡量,其店面裝潢稍嫌簡單,沒有花太多心思在外觀與內裝上,但相對的卻把心力都用在食材與製作上,所以平均單價兩百出頭的拉麵,卻有極佳的口味,讓人一吃就成老主顧。對大部分的女生來說,一碗的份量剛剛好,但如果男生想要吃飽飽,是可以免費再加一碗麵的。而桌與桌之間的距離不算寬敞,是個適合吃飯但不適合聊天的地方。如果自己一人獨自前往,可以坐在吧台前面用餐而不覺得尷尬。也因為其成功的定價與道地的口味,全台已經有五家分店了,預計之後還會走出台北往南部來展店。