青葉新樂園

在台灣街頭，常能看見火鍋、西式自助餐吃到飽的連鎖餐廳，甚至是湘菜、粵菜館也有提供吃到飽的服務，但「台灣菜」通常以熱炒單點店的方式經營，以吃到飽的方式的確是比較少見，且在消費文化的主導下，台灣菜也和吃到飽三個字顯得格格不入。但現在，青葉新樂園提供了顧客們新的吃到飽選擇，我們耳熟能詳的宮保雞丁、菜脯蛋、肉圓、蚵仔煎成了餐桌上的佳餚，並以精美的擺盤呈現，讓人耳目一新，餐廳的裝潢刻意簡樸帶點復古，與傳統廚房的爐灶造型相似的紅磚餐台、使用大燈泡的吊燈、深黑色的木椅餐桌……一不小心還以為來到民國初年。在青葉新樂園，甜點是鳳梨酥、芝麻球而非蛋糕，飲料有烏龍汁、柳橙汁甚至台啤都免費自取，而非奶茶，從每一個小細節都能看出青葉新樂園在營造具有台灣特色的用餐環境的用心。

對老一輩的人來說，青葉新樂園是提供他們回憶、追憶的地方；對新一代的年輕人來說，這裡是重新體認台灣文化、美食的去處，對旅客來說，則會更深入地認識台灣，瞭解台灣。