江屋日本料理

香烤鰻魚、密實壽司、新鮮生魚片，一道道美味日式料理擺在眼前，「江屋日本料理」主打精緻的供餐方式，而非ㄧ次性將料理奉上，為的就是要讓顧客細細品嘗，佳餚殘留在嘴裡的餘韻。位在台中市東區的江屋，偌大的店鋪除了有寬敞的座位區，也包含能容納百人的宴會廳，不時會碰上愛意正濃的新人舉辦婚宴，席間增添不少甜蜜氛圍。

店裏頭整排的冰櫃，排列著一片片新鮮刺身，紅潤的肉質挑起顧客的食慾，套餐包含前菜、吸物、刺身、燒物、揚物、湯等，即使是套餐的生魚片也絲毫不遜色，俐落刀工及鮮豔色調，每口細膩都值得再三回味。飽實的壽司、酥脆油炸的蝦捲、清爽口感的沙拉，在在刺激味蕾，同時也填飽飢腸轆轆的饕客，跳脫出日式料理吃不飽的既定印象，精緻美食搭配實惠價格，讓這家店成為台中人再三光臨的饗食殿堂。