墾丁一直是台灣人暑假最想造訪的旅遊景點，近年連中國、香港、歐美、甚至東南亞的旅客也開始往南部跑，其中除了交通需要靠包車來解決外，另一個重要的困難點，是沒有太多適合家庭的飯店選擇。但就像許多景點一樣，有熱鬧的一面、也有靜謐的一方，當大家急著換上海灘褲、穿上夾腳拖的往沙灘上衝刺的時候，在墾丁大街入口處的牌樓裡，在地質景觀精采的森林遊樂區中竟然藏了一棟蔣公行館。昔日蔣介石坐過椅子、使用過的桌子、睡過的床鋪都被保留了下來，在行館的各處，也可以看到保密防諜與反攻大陸的影子，最特別的莫過於蔣公書房裡的假壁爐。只要是台灣人，我相信沒有人會認為墾丁的冬天會需要燒柴取暖，其實只要將壁爐下的拉環一打開，下面的通道就會打開，在國共冷戰的時期，領導人就可以快速的透過滑梯下到地底祕道，從賓館裡逃出。
但隨著蔣家淡出政壇，過去這些行館許多都閒置在台灣各地的美景中，於是政府基於文化保存的理由，將行館出租給飯店業者，讓他們在保留古蹟原貌的前提下，進行改裝整修，讓遊客有機會入住總統級的房間，像是太魯閣的晶英酒店與日月潭的涵碧樓都是成功的例子，而在2012年接手後，在時尚的設計風格裡添入了台灣特色，比方客人從正門一踏進來，仰頭就會看到大廳的竹編圓頂，在晚間打上燈後，特別有東方意境。在戶外的游泳池雖然不大，但可是當年兩蔣時代訓練游泳國手的地點，而遠方的大尖山倒映在池面上，讓慵懶躺在椅子上的房客望著如此美景，不知不覺也會睡著的。
雖然墾丁大街上有著各式的台灣小吃，但如果你願意在寧靜的飯店餐廳裡享用晚餐，絕對不會讓你後悔。不若一般大飯店的操作方式，料理的材料都盡量取自於屏東的農夫，因為客房有限，才有辦法跟小農購買當令的新鮮食材。四道的晚餐不若趕鴨子般的上菜，讓房客可以慢慢品嚐廚師的用心與創意，同時又能盡興的與家人朋友相聚聊天，在最後一道外酥內軟的熔岩巧克力畫下句點。
如果要做挑剔，大概就是房間不若一般五星級飯店來的寬敞，畢竟是古蹟飯店，牆壁不能打掉，只能善加利用既有的格局。而許多人住飯店，離開前都會把盥洗用具、冰箱裡的點心、甚至毛巾帶走，但最讓人驚奇的，是飯店附贈的草鞋！不像一般飯店的白色紙做免洗拖鞋，其穿起來舒適透風，不論室內室外都很適合。
