王品桂花酸梅湯

鄰近南投明潭水庫的「車埕村」，是個被遺忘的山中小鎮，早期當地木業興盛，更是台灣樟腦產業的重鎮，繁榮一時。但隨著伐木業的終止，車埕也曾沒落沈寂了一段歲月。今日的車埕，不但集合鐵道、木材、電力、農特產品及生態等綜合資源，更靠著觀光旅遊的興盛風氣，重新找到另一道曙光。

舊時的水里鄉為南投木材的重要集散地，並作為人力台車的轉運站，常有上百台的輕便車停放於此，故得名「車埕」。1919年，日本殖民政府為因應日月潭水力發電廠的興建，著手修築集集鐵路支線，以便運送發電工程所需的設備與原料。

車埕作為集集鐵道的終點站，當時聚集許多興建發電廠的工人，進一步帶動當地的繁榮。六零年代，振昌木業在此設立加工廠，車埕也因此成為木材主要輸出的據點。隨著社會發展以及經濟結構的轉變，木業逐漸沒落，車埕也榮景不再。

近年來，觀光熱潮意外地帶動集集沿線鄉村的興起，號稱擁有全台灣最美麗車站的車埕也不例外。即便台灣多數老街的商業氣息時常令人反感，車埕老街卻仍保有最原始的傳統面貌。鄰近火車站的「車埕木業展示館」，規模雖小卻相當富有教育意義，不僅展示眾多木製藝品，更以栩栩如生的人物塑像重現當年木材加工的盛況。

車埕小鎮上有座風光明媚的大池塘，早期作為貯木池之用。剛砍下的原木須浸泡在水裡，讓木頭裡的樹脂釋出，防止木材乾裂，延長使用年限。旅客可在此稍作歇息，放慢心情，沿著清幽的步道走走，體驗有別於大都市的懷舊台灣風情接著，再搭乘蒸汽小火車前往另一個風光明媚的鐵道小鎮–集集，欣賞古樸的小鎮風味以及沿途的鄉村美景。但離開車埕前，可別忘了享用美味的木桶便當，完美結合當地木業與早期礦工吃的古早味便當，讓人彷彿回到六零年代，口中的好滋味更是不可言喻。

說到南投縣竹山鎮，你會想到哪裡？是紫南宮，對嗎？但您知道，在這個小鎮上，還有一個特別的秘境-「大鞍竹海」隧道，是前往八卦茶園的必經之地。

「大鞍竹海」隧道如同台灣版的日本京都嵐山。嵐山竹林小徑曾是網路上流傳的36個世界秘境之一，現在您無需長途跋涉到日本，就能親歷與苗栗縣泰安鄉的烏嘎彥竹林密境相媲美的美景，在這裡，除了可以讓你在漫步竹海，遠離城市喧囂，還能並沐浴在清新空氣中。而這樣的美景就就藏於人煙罕至的地方。

「大鞍竹海」竹林秘境僅長200公尺，平坦易走，非常適合親子共遊，是夏季避暑的理想去處。而且這裡免費入場，唯停車較為不便，若自行開車前往，建議事先留意停車位置。

位於南投縣中心的「集集」，1771年前仍只是片蠻荒之地，今日已搖身一變為風光明媚的鐵道小鎮。1933年，日本殖民政府於將原有的集集火車站拆除，改建為一充滿日式風情的純檜木建築。1999年發生九二一大地震，震央恰巧位於集集小鎮，故又名「集集大地震」，芮氏規模高達7.3級，就連結構堅固的集集火車站也被摧毀至半倒，經過數月的維修後，於隔年重新開放。

重生後的集集小鎮，引來不少來朝聖的鐵道迷，每到假日更是車水馬龍，熱鬧的商店街總是充滿叫賣聲，小吃美食選擇眾多，旅客隨時可飽餐一頓。逛完火車站周邊，可搭乘蒸汽小火車，前往集集支線上的其他特色小站，像是：龍泉、水里、車埕...等懷舊小鎮。或是拋開都市繁忙雜沓的步履，租台腳踏車，穿越沿途綠葉成蔭的「集集綠色隧道」，感受自然幽靜的鄉野氣息，體驗純樸小鎮的悠閒樂活風情。

列為國家三級古蹟的「明新書院」，也是集集的另一重要景點。建於1885年，明新書院為清代南投縣境內四大書院之一，主祀文昌帝君，吸引許多考生來此祈求金榜題名，每年甚至舉辦祭孔大典。保存相當完整的明新書院，充滿歷史記憶，走過百年歲月的三合院建築，顯得格外古色古香。

位於南投縣水里鄉的「水里蛇窯陶藝文化園區」，為台灣現存最古老的窯場，但實際上與蛇一點關係都沒有。長達三十公尺的傳統柴燒窯，窯身細長且呈圓筒狀，遠觀有如蛇身，故得名「蛇窯」。以木柴為燃料，柴灰落在坯體上，產生豐富的色彩變化與樸拙的質感，如此這般的濃厚懷舊感絕非現代窯所能比擬。至今，老師傅們仍持續地在此燒陶，並贏得國際頂級飯店的訂單，成功打入國際市場。來一趟水里蛇窯，便能深入了解傳統窯業文化的特色與美感，為傳統產業的傳承與地方文化的保存盡一份心力。

儘管水里蛇窯曾在九二一大地震中遭受嚴重毀損，在完成老窯重建後，隔年便重新開窯，並打造出全世界最高的陶製品，締造金氏世界紀錄，再創產業高峰，水里蛇窯也從傳統窯場成功轉型為陶藝文化園區。今日，園區內更設有文物館、咖啡廳、九二一紀念館、陶藝教室...等，旅客除了能夠見證這項夕陽產業的奇蹟復甦，更可近距離觀賞老師傅親手製陶的傳統過程，非常適合家長帶著小朋友前往，對於國外旅客而言更是相當新奇。

位於南投縣名間鄉萬丹村含光山的「白毫禪寺」，佇立在海拔一百多公尺山腰上，群林包圍著更顯腹地廣大。沒有雕樑畫棟、沒有金碧輝煌的外觀，整座建築以柔和的灰色調為主，讓信徒與遊客充分感受到莊嚴氣息。

「白毫禪寺」大殿入口階梯處，即可以看見一座清幽的蓮花池，潔靜的蓮花靜靜佇立池中，池內傳來陣陣青蛙鳴叫聲，使人心境平穩。禪寺周圍更種滿桂花樹，淡淡清香撲鼻而來，享受視覺與嗅覺交織的美好饗宴。

莊嚴祥和、心靈沉澱，「白毫禪寺」居高臨下，寺周林木蓊鬱，寺前視野遼闊，站在高處的人們，更能體會人生道理。寺內的祈福「醒鐘」也是遊客必敲之鐘。禪寺中有日式風格的建築，清新中帶點高雅氣息。平時若忙碌到沒有空閒時間，不妨來到「白毫禪寺」放慢腳步輕盈細聲，享受片刻自在寧靜的氛圍。