美兆廚房

純樸的花蓮特別適合一家人一起吃頓家常菜，而美兆廚房提供的精緻家常菜料理除了有家的溫度，還有精心的小創意，再加上乾淨明亮的用餐環境，讓原本溫馨的聚會再增色不少。

美兆提供的是單點的台式家常菜，菜單上的菜色雖然看起來平常，但裡面可是藏著不少的巧思和好滋味。首先推薦的就是最多人點來當開胃菜的美兆三拼，三拼是由兩種不同的臘腸和醉雞所組成的，臘腸的口感吃起來鹹香紮實，醉雞肉質軟嫩清爽，是非常下飯的一道菜。另一道招牌菜美兆醬肉，以紅糟取代一般的醬油滷汁，讓三層肉滷起來軟嫩入味卻絲毫不油膩，還可以將醬肉配上香菜再包到銀絲卷裡面，外酥內軟香氣撲鼻，讓人忍不住直呼太好吃。其他如砂鍋臭豆腐和酸菜白肉鍋都是廣受好評的菜色，且美兆價格實惠和用料實在的特色讓人吃起來更安心。