阿姑的店

中山路平凡無奇的公寓住宅裡，有著驚人的美味，讓不論是在地人或外來旅客，都願意花上不少時間排隊、訂位，只為一嚐這口耳相傳的美味。

阿姑的店，是一間生意極好的合菜店，裝潢門面極為平凡，和一般的住家擺設沒什麼兩樣，豐富的合菜料理包含了開胃菜、主菜和甜點，其中分別以泰式軟絲、松阪豬、芋泥捲最為客人稱道，首先上菜的泰式軟絲，油炸的外皮裹上了帶點辛辣的咖哩粉，酸甜的醬汁和新鮮的生菜中和了軟絲的油膩感，不禁讓人狼吞虎嚥、一口接一口；松阪豬的厚度適中、油花均勻，脆嫩滑溜非常順口，配上獨門調製的醬油蒜蓉醬，更豐富了松阪豬的口感，而合菜的最後一道甜點，芋泥捲，香脆的餅皮中間包覆著鹹蛋黃，鹹甜中和的口感意外的清爽，是許多忠實顧客必點的一道料理。

阿姑的店從一家路邊小館，經由媒體報導，再藉著網路宣傳，名氣一路水漲船高，在拜訪阿姑的店之前，別忘了在兩個禮拜之前預約，否則你可能就會錯過這間花蓮的道地風味。