阿妹清粥小菜

從下午四點營業至凌晨四點，有三十年歷史的阿妹清粥小菜在晚餐和消夜時段餵飽了許多花蓮人，除了價格親民，菜色的選擇更是豐富，而主打的清粥清淡順口，總讓人忍不住多喝幾碗，所以兩層樓的座位總是座無虛席。

阿妹有許多獨家菜色都廣受好評，例如鹹蛋黃蒸瓜仔肉，肉的鮮甜配上鹹蛋黃的濃郁滋味，清爽又能刺激味蕾，單憑這道菜就能夠吃掉好幾碗粥；肉絲炒菜脯、炸芋泥丸、涼拌辣味中卷，還有總是一上架就被秒殺的梅干扣肉和炒小捲。除此之外，各式小菜和涼拌類的歡迎度更是歷久不衰，店內的湯亦是無限供應，阿妹清粥小菜不只其滋味不輸大飯店，每道菜也都是料多實在，且新鮮現炒，難怪三十年來客人總是絡繹不絕，遊客來到花蓮不妨也來品嚐體驗花蓮人道地的消夜時光。