四代務農

這是花蓮才體驗的到的農村無菜單料理餐廳，四代務農位於花蓮鳳林，老闆將從小生長的三合院重新整理，並保留了大部分的原始格局，另外增添漂流木和古董桌椅作為用餐使用，古樸自然的氛圍讓人好像回到自己鄉下的阿嬤家吃飯一樣。

在四代務農用餐是以人頭計算，每天的菜色就看老闆當天買到或是自家菜園採收的為主，以自然又新鮮的食材烹調出家常且口感實在的古早味廣受好評。較為常見的菜色有客家豬腳，獨門的滷製法讓豬腳不同於以往的重鹹油膩，反而清香自然。苜蓿芽龍蝦沙拉以洛神花作點綴，再淋上些許美乃滋的滋味竟莫名契合。菜脯烘蛋不過鹹也不過油，吃起來軟嫩有味，是相當下飯的一道菜。飯後再以一盤水果和自家沖泡的養生茶作為這餐的完美句點，每人僅僅幾百元就能吃到如此豐盛又健康的菜色，著實令人心滿意足。