【旗山美食】10家必吃+4間在地人推薦美味，就算熱量爆表也甘願！

旗山美食介紹

曾在2023年榮登全台訪客最多的老街之首「旗山老街」，不只是因為巴洛克風格的紅磚建築和砂岩拱廊懷舊的氛圍，還因為這裡有許多令人垂涎的旗山美食，從米其林推薦的豬心冬粉到香氣四溢的紅糟肉，從古早味冰品到創新的香蕉甜點，道道都是經典！

本篇為你精選旗山地區10家旗山美食推薦，從銅板小吃到傳統料理、伴手禮，和4家在地人推薦必吃的隱藏美食，想一次吃遍旗山美食的你，一定要看！

旗山美食 | 秀明豬心冬粉

圖片來源：秀明豬心冬粉商家資訊

創立於1986年，至今已有近40年歷史的「秀明豬心冬粉」，目前已經傳承到第三代，最大的特色就是豬內臟料理，乾淨沒有腥味，2024年還獲得米其林指南推薦餐廳，是很多人指名必吃的旗山美食小吃之一。

「秀明」對食材非常講究，尤其是新鮮的豬內臟，都是經過非常多道清洗和處理工序，使用大骨和多種中藥材熬煮超過6小時熬煮而成的湯頭，濃郁不膩口。

來到「秀明」必點的有：

📍【豬心冬粉】/ 【豬舌冬粉】：用大骨湯頭加點紅蔥頭提味和厚實鮮嫩的豬心或豬舌煮成冬粉後，就是「秀明」非點不可的招牌， 也可以沾豆瓣醬或醬油膏一起吃，吃起來有彈性又不柴，豬舌則是軟嫩多汁，兩種都值得一試。

📍【月見肉燥飯】：用瘦肉比例較高且經過長時間熬煮出來的肉燥，配上半熟荷包蛋，當蛋黃被戳破，蛋液和米飯上融合後更美味，加點辣醬更美味。

📍【綜合黑白切】：包括豬舌、肝連、嘴邊肉三種料，但價格不便宜。

小提醒：

因為「秀明」生意很好，座位也不多，如果要內用的話，可以先點餐後拿號碼牌再候位，千萬別只是傻傻的等。

• 地址：高雄市旗山區永平街41號
• 營業時間：09:00–15:30 (周一公休)

旗山美食 | 旗山紅糟肉

圖片來源：旗山紅糟肉商家資訊

這家在旗山老街當地已有90年歷史的「旗山紅糟肉」，在旗山吃的小吃店裡，幾乎是無人不知、無人不曉的存在。

紅糟是一種從紅麴米發酵而成的調味料，有一種獨特的香氣和色澤，先將豬肉醃製在特製的紅糟醬中至少24小時，讓肉質充分吸收紅糟的風味後，經過油炸，外酥內嫩。

必點美食：

外酥內嫩帶有微甜紅糟香氣的【紅糟肉】（小份100元、中份150元、大份200元）肯定是必點的，吃起來酥酥脆脆還不柴，就連冷了都好吃，也可以稍微用氣炸鍋熱一下就跟剛出鍋的沒兩樣。

除了紅糟肉外，Q彈有嚼勁的【手工粉腸】、【豬肝】、【豬心】、【生腸】和【炒米粉】也都人氣很高的品項。

小提醒：

但因為生意太好常要排隊很久，如果同行人數較多，建議可以分開排不同家美食，尤其是假日旗山老街的人潮，若每攤都要排的話，一天下來大概也吃不了幾樣還很累 ，若想內用，記得一定要先找到位置再排隊點餐，不然店家不會出餐哦！

• 地址：高雄市旗山區延平一路435號
• 營業時間：05:00–19:00  (周一公休)

旗山美食 | 枝仔冰城 旗山總店

圖片來源：枝仔冰城商家資訊

來到旗山老街，怎麼能錯過這間歷史悠久的枝仔冰城呢？這家複合式冰店賣的不只有傳統冰品，還有簡餐、炸物和飲料，1、2 樓都有內用座位，最重要的是，還有冷氣，很適合逛累時來這吃碗冰或點個鹹食，補充一下熱量。

枝仔冰城的歷史最早可以追溯到1960年代，最初只是一個小小的冰棒攤，隨著旗山老街的發展逐才漸擴大規模，今年店家還大翻新，用餐環境更舒適。

必點冰品：

盛產香蕉的旗山，當然這裡的冰品最推薦的就是各種香蕉系列，像是：帶有濃濃的古早味的【香蕉清冰】、【香蕉聖代】和【香蕉船】。

不過最特別的，枝仔冰品賣的鹹食類也是一絕！像外皮金黃酥脆的【炸雞腿套餐】，一口咬下肉質鮮嫩還多汁，搭配白飯和小菜，簡單又有飽足感，內用還有火鍋類的餐點可以選擇。

小提醒：

不過因為生意非常好，假日常常座無虛席，排隊的人潮也很多，像這樣古早味的冰店在高雄市區已經很難找了，所以每次來旗山，枝仔冰城絕對是必訪口袋名單！

• 地址：高雄市旗山區中山路109號
• 營業時間：09:00–20:25

旗山美食 | 吳記肉丸

圖片來源：吳記肉丸商家資訊

在地已經營業超過50年的「吳記肉圓」，是旗山老街上最具代表性的傳統小吃之一。

必點美食：

「吳記」最大特色就是先蒸過再用豬油煎到外皮微焦，吃起來脆脆的還帶點焦香的口感，內餡的肉塊偏瘦肉，不會過於油膩，如果是重口味的人，記得蒜辣一定要加到滿，配上一碗【豬血湯】，份量對小食量的女生剛剛好。

除了肉圓外，還有【炒麵】、【炒米粉】、【肉羹】、【肉粽】、【小菜】可以選，是許多旗山在地人從小吃到大的美味。

小提醒：

不過因為肉圓是每日限量供應的，賣完會提早打烊，假日來更常是一位難求，也算是古早味的旗山美食必吃店。

• 地址：高雄市旗山區永平街20號
• 營業時間：09:30–18:00

旗山美食 | 三哥臭豆腐

來到旗山老街，除了枝仔冰城的冰品，另一道絕對不能錯過的炸物，就是被譽為台灣十大小吃之一的臭豆腐。在旗山老街上有二家比較有名的臭豆腐，「三哥臭豆腐」是在地開業60年的老字號，另一家是走文青風的「大牌臭豆腐」，兩家店都各有各的忠實粉絲。

臭豆腐的製作過程是先用豆腐先經過特殊的中藥材和蔬菜發酵而成的發酵液浸泡，浸泡過後的豆腐會散發出獨特的「臭香」，再經過油炸後，就能吃的到外皮酥脆，內部柔嫩的口感。

必點美食：

說到「三哥」，臭豆腐是屬於比較傳統的炸豆腐類型，但可能是為了應付大量的人潮，所以有時會預先炸好一些臭豆腐備用，等客人點餐後再二次回炸，所以外皮色澤較深，，口感也稍微紮實一些，咬開後還是能感受到豆腐的細緻綿密，搭配獨門醬汁，鹹香入味，泡菜部分則是偏酸甜味，清脆爽口，搭配臭豆腐一起吃超夠味，很容易讓人一口接一口停不下來，建議一定要趁熱吃。

小提醒：

這裡的點餐方式是要先自己找到空位再去點餐，如果怕排隊等太久，也可以選擇外帶，不過因為是用塑膠袋包裝的，所以如果想邊走邊吃時一定要小心，才能會被濺出來的醬汁噴到衣服。

• 地址：高雄市旗山區中山路25號
• 營業時間：11:00–18:30 (周六、周日 10:00–19:30)

旗山美食 | 常美冰店

1945年開業，已經有80年歷史的「常美冰店」，也是家在旗山超過三代的在地冰店，比另一家60年老店的「朝林冰果室」歷史還久遠，懷舊的店內環境，還有很多略復古的收藏，非常適合拍照，很像小時候阿嬤家附近的古早柑仔店一樣讓人懷念。

必點冰品：

「常美冰店」最有名的就是用水+糖和香蕉油混合均勻，經過低溫拌攪而成的【古早味香蕉清冰】，和一般刨冰不一樣，入口綿密滑順帶有香蕉油香氣，如果覺得單吃冰太單調，還可以再搭配芋頭、仙草、愛玉、紅豆等配料或加顆義式冰淇淋一起吃，美味更加分，除了內用，外帶回家泡紅茶也好好喝。

除了香蕉冰，也有淋上鳳梨、烏梅、酸梅、情人果果醬的傳統冰品或造型聖代類，每一種都讓你透心涼，絕對是高雄旗山美食裡，飲料店代表之一。

小提醒：

「常美冰店」的座位不多，假日常常需要等候，建議避開中午和下午的尖峰時段。

• 地址：高雄市旗山區文中路99號
• 營業時間：09:00–18:00 (周二公休)

旗山美食 | 朝林冰果室

外觀是鐵皮屋的「朝林冰果室」，店內和「常美冰店」一樣，都是走復古風，牆上還掛了很多名人的照片，可以想見這家60年老店人氣有多高了。

必點飲品：

人氣必點的招牌，就將杏仁片泡水軟化打成漿再和洋菜一起煮到讓它凝固就變成Q軟的杏仁豆腐，搭上酸甜口感楊桃汁的【楊桃杏仁露】，讓很多人甘願為了這一味專程到旗山，門前常常有排隊的人潮，如果不敢吃杏仁的話，也有新鮮現打果汁可以挑，強烈推薦濃郁爽口的【紅蘿蔔汁】、【木瓜牛奶】或綿密中帶點沙沙口感的【綠豆湯】、【古早味紅茶】，你一定不會後悔。

小提醒：

不過因為朝林不能內用，只能外帶，所以建議到旗山時可以先排上一杯【楊桃杏仁露】，和其他旗山美食一起享用，記得一定要先拿號碼牌等店家叫號點餐哦！

• 地址：高雄市旗山區永平街83號
• 營業時間：09:30–20:00 (周二公休)

旗山美食 | 吳厝傳統豆花
 

圖片來源：吳厝傳統豆花商家資訊

如果逛累了，想吃點小甜點，位在有百年歷史的古樸老宅內，已經傳承將近七代的「吳厝傳統豆花」你一定要試試，宅內有座小庭院，位子也不少，在這裡吃美食有種特別的歷史氛圍。

必點甜品：

來這必點的就是使用非基因改造黃豆，每天現做現賣的「吳厝」，綿密古早味豆花，每一口都吃得到濃烈的豆香，連黑糖水都是老闆親手炒製的，可以請店員調整糖度，搭配小料，像是：湯圓、芋圓、珍珠、花生一起吃或直接點【綜合豆花】也可以。

如果想再吃點特別的，還有【金桔爆爆珠豆花】、【薑汁豆花】二種口味，有帶小朋友的，記得一定要點【小豬湯圓豆花】，外觀是可愛的小豬造型，口感Q彈，孩子們看了肯定會很開心。

小提醒：

「吳厝」內用是自助式的，記得要自己先找好座位後再點餐，結完帳後店家會給一個震動號碼牌，等通知時再前往取餐就可以了。

• 地址：高雄市旗山區中山路130號
• 營業時間：10:30–21:30

旗山美食 | 吉美麵包

圖片來源：吉美麵包官網

圖片來源：吉美麵包官網

從日治時期開始，旗山因為種植大量香蕉，產量中有80%都是外銷到日本，曾為台灣賺進了大把的外匯收入，也讓旗山有了「香蕉王國」的美名，直到現在，旗山在地還發展了非常多樣化的香蕉再製商品，像是：香蕉蛋糕、香蕉脆片、香蕉花茶、金蕉旺來酥、金蕉酒等，更酷的是，連香蕉的莖纖維都能製成手提袋、手環、細繩等環保產品。

必買伴手禮：

所以來到旗山除了沿路吃吃喝喝外，也記得要帶點伴手禮回家，像「吉美麵包」剛好就是香蕉產品專賣店，必買的就是【香蕉蛋糕】(可以單片購買、也可買整條)，吃起來像磅蛋糕的口感，可以吃得到濃濃的蕉香氣，如果想吃點不一樣的，這裡也有販售號稱「台版芭娜娜」的【香蕉芭娜娜】，外型像根可愛的香蕉，內餡的卡士達醬甜度適中帶點香蕉的酸甜口感，不管是自己吃，或是拿來送人都很有面子。

• 地址：高雄市旗山區中山路62號
• 營業時間：09:00–22:00

旗山美食 | 鮮緹香蕉蛋捲

圖片來源：鮮緹香蕉蛋捲官網

剛剛介紹了「吉美麵包」的香蕉蛋糕，接下來這家「鮮緹香蕉蛋捲」也是有名的旗山伴手禮店，最多人推薦的就是它們家的香蕉蛋捲，選用成熟的香蕉手工製成，沒有添加香精、色素及防腐劑，好吃又健康。

必買伴手禮：

推薦必買的就是【香蕉蛋捲】，除了經典原味外，還有巧克力、地瓜、酪梨口味的蛋捲，如果不知道怎麼選，店家也有提供各種口味可以試吃，非常適合當成伴手禮送給親朋好友。

• 地址：高雄市旗山區中山路60-3號

• 營業時間：10:00–19:00

在地人推薦必吃隱藏版美食

梨大蛋中蛋

圖片來源：梨大蛋中蛋商家資訊

在旗山老街有一家特別的小店，專賣現點現做的法式小蛋糕，是從日本進口的麵粉和法國的奶油及牧場直送的雞蛋製作出來的美味，讓「梨大蛋中蛋」，不僅吃得到濃郁起司的鹹香還會拉絲，鹹甜鹹甜非常好入口。

必點美食：

點餐的方式也很特別，是要自己從旁邊的機器點餐付款，再依照號碼牌等候取餐，目前只有單一種口味可以選，一個60元，有6分/8分/全熟可以選，如果想吃嫩一點的建議可以點6分或8分熟，感受它拉絲的快感。

小提醒：

梨大蛋中蛋的營業時間較短，建議提前前往，避免提早賣完的情況。

• 地址：高雄市旗山區中山路13號
• 營業時間：14:00–17:48 (周二、周三休息)

迷路。麋鹿糖藝鋪

圖片來源：迷路。麋鹿糖藝鋪商家資訊

來到老街，總會想吃一些古早味的特色小點心，而這家在地營業超過30年的「迷路。麋鹿糖藝鋪」賣的【花生捲冰淇淋】就能滿足你這個願望。

必點甜點：

【花生捲冰淇淋】（70元）使用天然竹炭粉製成獨特的黑色春捲皮，再加上自家手工做的，能吃得到酥脆感的花生糖，配上香菜和冰淇淋，一次有多重口感享受，也有很多種口味可以選，像是：蘋果肉桂冰淇淋、提拉米蘇口味，但小編個人最推的還是經典的花生口味。

除了春捲冰淇淋外，店家還有販售傳統的龍鬚糖，像之前在IG上紅的一踏糊塗的【草莓龍鬚糖】，就是「迷路」家在草莓季時的限定商品，如果牙口不好的人，建議不要吃太多，因為還蠻黏牙的。

小提醒：

迷路。麋鹿糖藝鋪的產品都是現做現賣，建議盡快食用，才能享受最佳風味。

• 地址：高雄市旗山區永平街34-30號
• 營業時間：10:30–19:00 (周二公休)

陳麵線羹

圖片來源：陳麵線羹商家資訊

這家一樣位於旗山老街的「陳麵線羹」，小小攤車剛好位在騎樓下，配料豐富且用料實在，是在地人從小吃到大，推薦必吃的銅板美食。

必點美食：

【麵線羹】一碗可以讓你吃到炸肉、大腸、肉焿，只要簡單加點烏醋、蒜泥、辣椒或店家特別提供的豆鼓調味就很美味，麵線煮得軟硬適中，湯頭濃郁不膩，配料也給得很實在，是許多旗山在地人從小吃到大的好味道。

小提醒：

「陳麵線羹」每天早上7點就開始營業，常常中午過後會賣完，想吃建議早點到，避免撲空。

• 地址：高雄市旗山區中山路76號
• 營業時間：07:15–13:30 (周一公休)

旗山包子舖

圖片來源：旗山包子舖臉書

還有一家隱藏版的超人氣銅板美食「旗山包子舖」，是你來旗山沒吃到絕對會後悔的！

必點美食：

📍【脆皮甜甜圈】：剛炸好熱騰騰的甜甜圈，外皮酥脆，甜而不膩，是甜食控一定會喜歡的甜點。 

📍【肉包】：每一口都吃到的飽滿的餡料，帶點胡椒鹹香味的肉汁，讓包子吃起來不只不乾，還非常涮嘴，難怪不少人一吃就回購了好幾次。

不過因為這間店的位置比較不好停車，建議先派一個人去排隊，另一個人去找車位，才不會錯過這份來旗山必嚐的美味，若是愛吃【饅頭】的人，「旗山包子舖」也提供很多口味可以選，另外小編個人也很推薦蔥香味十足的【蔥花捲】。

小提醒：

常常每到下午兩、三點，門口就開始大排長龍，太晚來可是買不到的！如果不想排太久，建議可以先打電話預訂。也因為這間店的位置比較不好停車，建議先派一個人去排隊，另一個人去找車位，才不會錯過這個美味。

• 地址：高雄市旗山區延平一路602號
• 營業時間：14:00–17:30 (周日公休)

關於旗山美食dcard、ptt網友還想知道的有？

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