夕遊出張所

這棟位於安平老街附近的百年建築，原名為臺灣總督府專賣局臺南支局安平分室，在日據時代食用鹽還是管制品時，該辦公室是作為食鹽的收納、銷售、與檢查的業務，但隨著鹽不再是政府專賣，該建築也因此荒廢。在2010年後，被列為台南市古蹟的出張所，經過整修而結合了旅遊觀光與文化歷史，開放給民眾參觀。其名稱夕遊乃是取日文”鹽”的發音Sio而來，”出張所”則表示出差時的臨時辦公室。這裡之所以成為熱門景點，並不是其本身的歷史故事，而是在此的經營團隊，利用鹽為出發點，在這棟日式建築裡，展示了一些鹽的雕刻，並開發出各式色彩繽紛的鹽巴，根據365天結合一小段祝福的話，讓民眾可以在呈列架上找到自己的生日，買一小罐鹽巴作為紀念。