阿龍意麵

古都臺南的美食老店滿滿是，位於府前路上的阿龍意麵最初緣自於鹽水地區，後於1950年遷至臺南，至今已走過一甲子歲月。價位偏高，份量卻不馬虎，除了獨門調配的辣椒醬，還有四種不同顏色的手工麵條，引來不少饕客前來嚐鮮。除了湯麵、乾麵、麻醬麵等基本款，在這裡一年四季都吃得到褐色的牛蒡麵條，盛夏供應綠色的菠菜麵條，寒冬則提供紅蘿蔔麵條。營業時間從正午十二點開始，一路賣到半夜十二點，是台南鄉親吃宵夜的好去處。座位不多，每到用餐時間即人滿為患，店內開放冷氣，在臺南傳統小吃店中實為少有，夏天來造訪熱情的臺南，再也不用擔心吃得大粒汗小粒汗。阿龍意麵近期已由年輕的第三代接手，期待在不久的將來又會出現創新口味的麵條。