肉圓生

台灣各地廟宇林立，除了扮演當地居民的信仰中心，更是一座座歷史價值連城的民俗博物館，收藏精巧的石雕作品與細緻的木刻裝飾，在在洋溢著濃厚的藝術氣息，而位於鹿港的天后宮更是不可錯過的重要景點。鹿港天后宮始建於1725年，靠著鹿港辜家及當地民眾的金援，於日據時期進行重建，台灣光復後也經歷過數次修建工程，唯獨後殿並未重修，得以保存清朝流傳下來的石雕裝飾。

前殿（三川殿）內精采的石窗透雕、精緻的彩繪及棟架上的木雕，刻畫入微，值得細細欣賞。正殿的石雕作品則以《三國演義》的經典場景為題材，刻有「劉備招親」與「曹操割鬚棄袍」兩段故事，不妨花點時間找找看這些歷史英雄的身影。神龕上方則是三塊由清朝皇帝所御賜的匾額，而皇帝所落款的印章，正位於匾額的正中央，別具特色。後殿供奉著至尊無上的玉皇大帝，故採用五爪造型的龍柱，又因古時皇帝自稱「真龍天子」，五爪金龍一度成為帝王的專屬標誌。

西元960年，媽祖誕生於福建省，又名「林默娘」，是保護漁民與船員的海上守護神，媽祖信仰從明朝開始蓬勃發展，至今遍及中國南方與東南亞一帶。而鹿港曾為中台灣的重要港口，當地居民大多靠貿易與捕魚維生，媽祖廟自然而然成為鹿港香火最鼎盛的廟宇。林爽文事件發生之際，陝甘總督福康安率綠營八千人自鹿港登台，前往鎮壓，後為感謝媽祖顯靈，保佑大軍登陸、剿匪，進而奏請乾隆皇帝興建鹿港天后宮。

鹿港天后宮的信眾來自全台各地，而每年農曆一月至三月的媽祖誕辰慶典，吸引許多民眾前來進香，少不了熱鬧的酬神遶境等民間活動，台灣各大鄉鎮的媽祖廟方更不時派出進香團前來參拜，一路鳴放鞭炮，成為鹿港當地獨特的文化景致。而台灣早期的夜市，皆圍繞著廟宇所產生的，廟宇作為當地居民的信仰中心，成為人潮聚集之處，錢潮當然也跟著來。因此，鹿港天后宮周邊不乏各種傳統美食，從夜市小吃、在地甜點到各式飲料，而其中又以蚵仔煎、麵線糊、包子、綠豆糕、酸梅湯、麵茶...等最為知名。

台灣命名為「龍山寺」的寺廟共有五座，皆由福建泉州府晉江縣龍山寺所分香來台供奉，並主祀觀世音菩薩。現為國定一級古蹟的「鹿港龍山寺」，是鹿港小鎮規模最大的廟宇，創立年代已不可考，但公認為台灣保存最完整的清代閩南式建築物，也是傳統建築中最具有藝術、建築與工藝等完整歷史價值的作品之一，被譽為台灣現存最美的古蹟寺廟之一。

鹿港龍山寺今日所見的格局和規模，多數於1831年完工。戲台上方的八卦藻井結構，雖常見於眾多廟宇，但鹿港龍山寺藻井的結構美學，可謂全台首屈一指，更是台灣保存年代最久、體積最大的藻井作品。建造過程中未使用一根鐵釘，僅以精巧的木雕，配上精密設計的榫頭而成，除了具有共鳴箱和擴音的效果，亦有鎮邪、平安之意。

鹿港龍山寺正殿主祀觀音菩薩，後殿則供奉有龍神與風神，每年端午節並盛大舉辦「龍王祭」，祈求掌管降雨的龍神，保佑國泰民安、龍舟賽事順利。1999年，鹿港龍山寺於921大地震中受到前所未有的重創，然而在許多專家的努力下，終於得以從嚴重毀損的災難中重見光明。

「鹿港民俗文物館」在轉型為博物館前，曾是當地最顯赫的辜家大宅，同時也是日治時期鹿港一帶最氣派的洋房。以辜顯榮為起始者的鹿港辜家，為台灣五大家族之一，在當地政經影響力極大，並深獲日本人的賞識與信任，順利取得許多特權事業，如鹽、糖、鴉片、樟腦等在台灣的特許經營權與專賣權，成為臺灣屈指可數的富豪之一。1973年，辜家為保存鹿港傳統文化，便慷慨捐出鹿港舊宅的土地及建物，並開放民眾參觀，屋內的民生用品包括：衣服、首飾、樂器、家具、書籍等，則成了現成的博物館展品，辜家古董收藏之豐富，清朝至民初的歷史文物更高達六千件。

這棟建於1919年的洋樓，充滿巴洛克風格，為日本大阪市出身的建築師森山松之助所設計，就連總統府（台灣總督府廳舍）都是其作品之一。整體風格講求左右對稱，中央半圓山牆上的花草浮雕圖樣，則與兩側八角塔圓帽狀鱗紋屋頂相呼應。融合歐洲與地中海式的西洋古典造型，加上紅磚與洗石子的外觀材質，鹿港民俗文物館在在洋溢著懷舊古風。除了歐式風格的洋房，園區內仍保有一棟傳統閩式房舍，已約有兩百年歷史，同樣是古意盎然。在古色古香的鹿港小鎮上，豪華氣派的鹿港民俗文物館顯得格外突出，而如今辜家已搬離此地，民眾才有機會入內，一探百年前的權貴生活。

注意：

館內不得攝影。

瑤林街和埔頭街為舊時鹿港商業重地，同時也是當地歷史最悠久的街道。清治時期以前，鹿港仍港闊水深，唯一天然良港，且距離中國大陸沿岸最近，故早期無論是自中國移民來台的先民，抑或是跨海經商的漢人，皆由此登陸，鹿港也因此成為台灣中部與中國大陸的主要貿易口岸。來自福建與廣東沿海一帶的移民，而後便沿著這些街道，建立起各式各樣的街屋，在鹿港開啟一段全新的生活。近年來，政府致力於保存這條擁有百年歷史的老街，重現耐人尋味的舊式風格，從古色古香的紅磚道石板路，到木製窗櫺與古銅門環，每個細節都值得旅客細細欣賞。

早期的鹿港街市發展於河港地帶，大批工人在岸邊裝卸貨物，商家則忙著挑選剛入港的商品。然而，隨著時間的推移，繁榮一時的港口也逃不過泥沙淤積的命運而逐漸沒落，如今港邊已不見任何船隻。即便如此，鹿港當地為數眾多的美食餐館、民俗藝品店與傳統工作坊仍繼續在老街上蓬勃發展，豐富多元的歷史古蹟也不遑多讓：「新祖廟」是唯一由清朝乾隆皇帝所敕建的媽祖官廟、「鹿港公會堂」於日治時期為當時人民的重要集會場所、「半邊井」則訴說了街道鄰里間的蘊情和慷慨助人的人情味。

若有機會來到鹿港，瑤林街與埔頭街絕對是不可錯過的重點景點，這裡週末總是聚集不少旅客，人聲鼎沸好不熱鬧。走累了，就找間茶店或買杯冰涼的酸梅湯解解渴，保證沁人心脾。

甕牆是鹿港傳統民宅常見的元素，而在彎曲多折的小巷弄中，便藏著道由一百二十個酒甕所堆砌而成的甕牆，完全融入於周圍的紅磚房舍之中， 為目前現存最龐大的甕牆古蹟。

依舊鹿港傳統習俗，無論是大富豪或窮人家，只要家中有新生兒誕生，父母便會將一甕甕的紹興酒埋入地底，等到女兒出嫁之時，以紹興作為嫁妝，稱之為「女兒紅」；若生的是男丁，便在其高中及第之日，以「狀元紅」宴客，酒甕多到足以堆砌成牆，成為鹿港當地特殊的景觀。

到了日治時期，鹿港甕牆搖身一變成了私藏金銀財寶的保險箱，當地人為躲避強盜的搜刮，便將珍貴的財物放進這些酒甕裡。而甕與甕之間的細縫，可供居民觀察住家外面的動態，有助於防禦盜匪與竊賊的入侵。

Lukang Shingzu Temple (鹿港新祖宮) is the only Mazu Temple in Taiwan built by empire. It was completed in 1788 when China was under Qianlong Emperor’s rule. Therefore, the left guard, Clairvoyant God, and right guard, Clairaudient God*, beside Mazu wear official robes. It is quite different than regular guardians who expose chest and barefoot.

Official administrator came to Lukang Shingzu Temple for worship on every 1st and 15th lunar month during Qing Dynasty. Once reaching the front gate of the temple, official administrator had to dismount from horse and perform the great kowtow ritual (“three kneelings and nine kowtows**”, which involves kneeling from a standing position three times, and each time, performing the kowtow three times while kneeling). On these dates, folk were not allowed to get in. Until now, there is still a dismount tablet (下馬碑 or also called Xiamabei, which requires riders to dismount from horse) in front of the gate.

The most severe rebellion, started with the formation of anti-Qing secret societies, happened in Taiwan during Qing Dynasty in 1786. The empire sent a general with his soldiers to suppress the rebellion. On the sea, they encountered typhoon and most of the soldiers died in this incident. The general asked Mazu to protect them to reach Taiwan safely. Afterward, the sea was calm, the army landed on Lukang, and the general complete the mission. In order to thank Mazu, the general asked Qianlong Emperor to fund the Mazu Temple. In case of confusion with the Lukang Mazu Temple built in 1725, people named this Mazu temple as Shingzu Temple.

* Clairvoyant God and Clairaudient God are two guards beside Mazu. They help Mazu to protect boats, fishers, and anyone on the sea. One has clear vision that he can gain information about an object, person, location or physical event through means other than the known human senses. The other one has extra-sensory perception wherein a person acquires information by paranormal auditory means. Clairaudience may refer not to actual perception of sound, but may instead indicate impressions of the “inner mental ear”.

** Kowtow, which is borrowed from Mandarin Chinese, is the act of deep respect shown by kneeling and bowing so low as to have one’s head touching the ground.