延三夜市

台北人都知道，士林夜市是給觀光客去的，師大夜市是給年輕女生買衣服的，要在市區品嚐到道地台灣小吃與美食，又要交通方便，踏出捷運站出口就能馬上到達，位於橘線大橋頭的延三夜市，就是在地台北人才知道的美食天堂。這裡沒有一團團的外國旅客，也沒有裝潢新穎的餐廳，放眼所看到的，只有穿著藍白拖與白色內衣的大叔們坐在騎樓下，吃著臭豆腐與花枝羹，或者騎乘機車停在小攤前準備外帶的大嬸。

在這規模不大的夜市裡，其中有三樣美食絕對不能錯過：炒麵、刈包、麻糬冰。炒麵是台灣到處可見的平民美食，但是創立於1961年的炒麵專家，不會像一般的店家耍大火翻鍋的花招，而是在加了高湯起鍋前，用鍋蓋稍悶一下麵條，讓香氣停留在炒麵裡，雖然用料簡單，但是每晚店內店外都擠滿了饕客，香Q的麵條讓人吃完久久難忘。台北橋頭魯肉飯的刈包香氣四溢，肥滋滋的五花肉與細細的花生粉包在刈包裡，配上香菜真是絕配。而最特別的莫過於祥記純糖麻糬的麻糬冰，剛起鍋燒燙燙的手工麻糬放進綿密的刨冰中，再加入牛奶與灑上花生粉，這一冰一熱的組合，讓人懷疑這麼讚的甜點為何只有這裡吃的到。