楠西夜市

台南以夜市小吃聞名，除了台灣人所熟知的花園夜市、大東夜市外，小巧而藏身於巷弄與鄉間的也不在少數，其中位於楠西這個小村莊只有週五營業的楠西夜市，特別吸引人，不僅幾乎各個攤位都很好吃，且小吃種類沒有重複，加上就是在村莊裡的街道上擺攤，來此蹓躂也幾乎是附近居民，在不擁擠的環境下逛夜市，跟在城市裡的體驗有很大的區別。

楠西夜市的美味小吃，先從豆乳雞開始說起，有些類似常見的鹽酥雞，但跟豆腐乳攪和在一起後油炸，咬下去散發的甜與雞本身的鹹混搭在一起，讓以前吃到的鹽酥雞都相形遜色；廟宇前面販售的燒仙草搭配一粒粒花生，在寒冷的冬天裡溫暖了身體；而蔥油餅、炒羊肉、鱔魚麵、臭豆腐、蚵仔煎等熱門的小吃有都香氣逼人；但當吃到杏仁茶配油條時，整個夜市的高潮就是在此，現炸酥脆的油條在沾上香氣濃郁的杏仁茶，兩者完美的搭配，讓人後悔怎麼沒有早點品嚐到這人間美味。