陽羨茶行

早在三十幾年前，台中市的金黃商圈都是圍繞著火車站，而位於台中女中後方的四維街上有二、三十間的泡沫紅茶店，在當時這種以手搖出有泡泡的紅茶，可是紅遍台中的。而在1987年這條小街上，陽羨茶行也跟其他茶店一樣，販售著泡沫紅茶，但當加入了粉圓後將這新型態的飲料命名為"珍珠奶茶"後，這間茶行一夕暴紅，全台紛紛效法。在一個月後，老茶行也決定取一個新穎的店名，於是改名為"春水堂"，也就是後來大家所熟悉的珍珠奶茶的發源地。

隨著茶行越開越多，甚至展店到中國與日本，讓整個亞洲甚歐洲都風行這種來自臺灣的茶飲時，發源地的四維街卻逐漸凋零，商圈的沒落讓泡沫紅茶店只剩下兩、三間，但春水堂的創始店可是有歷史意義，所以經過改裝後，讓喜愛珍珠奶茶的遊客會特意造訪朝聖。雖然裝潢比較復古外，店內多了些解說珍奶發明的經歷與春水堂的歷史，其他並無差異，但絕對不能錯過只有創始店才有的隱藏版小吃 - 水晶餃。