18度C巧克力工房

說到南投埔里，多數人的第一印象通常是鼎鼎大名的埔里酒廠，殊不知當地有間充滿故事的巧克力專賣店，與微熱山丘、妖怪村齊名「南投三寶」，堪稱埔里觀光奇蹟。早在「18度C巧克力工房」開張前，老闆茆師父已有十多年製作巧克力的經驗，純粹因為一雙兒女對巧克力的熱愛，甚至為了精進自己的技術，特意前往日本拜師學藝。

後來抵不過兒女的堅持，茆師父終於在四十歲之際創立巧克力事業，為了節省都市店面的昂貴租金與開銷，選擇回到家鄉埔里，開起18度C巧克力工房，經營得有聲有色。小小的一間店面，假日人潮卻相當驚人，店家甚至買下附近的空地作為專用停車場，方便民眾前來品嚐。現場不時提供免費的巧克力試吃，但為了確保巧克力的溫度保持在完美的18度C，以及控管現場的洶湧人潮，欲購買巧克力的民眾須排隊入場，且每次僅限定一組客人入內挑選。18度C巧克力工房更推出多種口味的冰淇淋，成為炎炎夏日的搶手貨。

茆師父不僅用巧克力傳達愛，更熱衷社會公益，進而創立「18度C文化基金會」，鼓勵當地學童閱讀，只要累積四十本書便可來店換取一盒巧克力。有人笑他傻，茆師父卻是甘之如飴，孩子天真的笑容便是他最好的回饋。

值得一提的是，18度C巧克力工房對面的糕點店，提供免費的高山冷泡茶，喝起來相當順口，有機會不妨試試。