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【台灣小吃】15大來台必吃美食及米其林必比登推薦名單!

【台灣小吃】15大來台必吃美食及米其林必比登推薦名單!

台灣小吃的種類繁多,也都各具特色,但究竟有哪些台灣小吃是您必吃且也不能錯過的呢?又有哪些米其林必比登推薦必吃的呢?快來看看吧!

【台灣小吃】15大來台必吃美食及米其林必比登推薦名單! 導覽列
  1. 台灣小吃介紹
  2. 台灣小吃 1. 牛肉麵
  3. 台灣小吃 2. 鹹酥雞
  4. 台灣小吃 3. 雞排 或 炸雞
  5. 台灣小吃 4. 小籠包 (湯包)
  6. 台灣小吃 6. 肉圓
  7. 台灣小吃 7. 蚵仔麵線 / 大腸麵線
  8. 台灣小吃 8. 臭豆腐 
  9. 台灣小吃 9. 滷肉飯 (肉燥飯)
  10. 台灣小吃 10. 爌肉飯 (焢肉飯)
  11. 台灣小吃 11. 大腸包小腸
  12. 台灣小吃 12. 刈包
  13. 台灣小吃 13. 珍珠奶茶
  14. 台灣小吃 14. 芒果冰
  15. 台灣小吃 15. 超商飲料
  16. 同場加映:究竟米其林跟必比登評比有何不同?如何區分?
  17. 更多關於「台灣小吃」FAQ
  18. 想品嚐道地台灣小吃?旅步專屬包車帶您開啟美食之旅!

提到台灣小吃,很多人腦海中浮現的可能是夜市裡飄香的美味。但其實台灣小吃種類非常多,也各具特色,不管是外酥內嫩的鹽酥雞、彈牙的蚵仔煎,還是香氣撲鼻的牛肉麵,或者是各式新穎的台灣小吃,每一道小吃都讓人垂涎欲滴。

尤其是這些小吃都融入了台灣的歷史與文化,不論你走到台灣的哪座城市或鄉鎮,地道的台灣小吃總可以帶給你難以忘懷的美體食驗。

如果你剛好是個美食愛好者,台灣小吃肯定是你不可錯過的美味。

牛肉麵

圖片來源:米其林指南

說到牛肉麵,可以說是最具代表性的台灣美食之一,它的起源最早可以追溯到1949年國民政府遷台後,有些老兵將家鄉的牛肉麵做法帶到台灣,因地制宜的改良並融合了台灣當地食材和習慣的口味,才漸漸發展成今天我們熟悉的台式牛肉麵。

一般來說,牛肉麵主要分為紅燒和清燉兩種口味。紅燒牛肉麵湯頭以豆瓣醬和醬油為基底,所以濃郁清香,而清燉牛肉麵則是以清爽的高湯為主,吃得是牛肉本身的鮮美。但無論哪種口味,軟嫩多汁的牛肉和Q彈的麵條都是必不可少的口感。

但想製作一碗完美的牛肉麵是需要時間和耐心的,除了要選用好的牛肉,像是:牛腱或牛腩,手工切成適當大小汆燙後,再和各種獨家香料配比一同燉煮數小時,直到肉質軟嫩還不能柴,是需要許多年對於火候掌控的經驗,另外還需要再準備湯底,做適調味後,再煮熟麵條盛入碗中,加入燉好的牛肉和湯汁,最後撒上蔥花,這樣的一道美食,才能上桌。

牛肉麵是台灣在地小吃,也是許多台灣人每天正餐的選項之一,所以路上處可見台灣牛肉麵店,其中也有連鎖店,像是台灣最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」,在台灣就有155家據點。

那麼究竟有哪些是台北網友高人氣推薦必吃、也是米其林必比登推薦的呢?

台北-林東芳牛肉麵

如果半夜想吃一碗熱騰騰的牛肉麵該往哪裡去?別擔心,來林東芳就對了!林東芳一路從中午開到凌晨3點,臨時想吃,也不怕沒地方去。

這家也曾入選米其林必比登推薦的「林東芳牛肉麵」,原本只是鐵皮屋,自從搬家了,連店面也連帶的升級了,整間店裝潢的古色古香,還有冷氣可以吹。

店家以多種中藥材與牛骨熬製的湯頭香氣誘人,濃而不膩,再搭配滷的軟嫩入味又不柴的大塊牛肉,和Q彈勁道的麵條,敢吃辣的,店家自製的牛油辣油一定要放,會讓湯頭更上一個層次。

  • 推薦必點美味:半筋半肉牛肉麵、小菜類,如:花干、豆皮
  • 地址:台北市中山區八德路二段322號
  • 營業時間:11:00-03:00

台北-廖家牛肉麵

曾在2018、2019年獲得米其林必比登推薦的「廖家牛肉麵」,是以高品質食材和獨特湯頭而聞名,清燉湯頭帶點淡淡牛骨香,雖不如紅燒湯頭重口,但溫潤清甜,且牛肉軟嫩又大塊,是一家位在中正紀念堂旁,生意好到常常需要排隊的名店。

  • 推薦必點美味:牛肉麵、滷豆干、每日限量供應的小魚豆干
  • 地址:台北市大安區金華街98號
  • 營業時間:10:00-15:00 (周一公休)

台北-清真中國牛肉麵食館

開業超過一甲子的「清真中國牛肉麵食館」,交通也非常方便,剛好就位在捷運國父紀念館站附近,店家堅持使用台灣溫體牛,不管是清燉、紅燒都美味,據說店家湯頭從不關火,長時間熬煮讓湯頭濃而不膩,也讓「清真中國牛肉麵食館」從2018年起連續6年獲得米其林必比登牛肉麵美味。

  • 推薦必點美味:清燉牛肉麵、東北斤餅配京醬牛肉絲、花素蒸餃、限量自製牛肉乾
  • 地址:大安區延吉街137巷7弄1號
  • 營業時間: 11:30-14:00、17:00-20:30 (周三公休)

​​​​鹹酥雞

鹹酥雞是台灣夜市、路邊攤必吃小吃之一,將雞肉切成小塊,裹上調味粉後高溫油炸,最後灑上胡椒鹽調味,就能成為一道香酥可口的美食,不管你是當地人還是遊客,幾乎很難抗拒它的美味。

尤其現在的鹹酥雞攤位不只有雞肉,幾乎還會提供各式各樣的炸物,像是:花椰菜、杏鮑菇、豆腐、米血、地瓜、甜不辣、魷魚等,可以讓顧客自由搭配,而最後起鍋前再加入九層塔一起油炸,就是這個動作,讓鹹酥雞每一口都帶著淡淡的九層塔香,再撒上靈魂調料特製胡椒鹽、辣粉調味,這樣的美味,你怎麼能錯過!

​​​​雞排 炸雞

雞排跟炸雞都是深受台灣人喜愛的炸物小吃,以整片雞胸肉或雞肉部份醃製過後再裹粉油炸,外酥內嫩、口感豐富。出鍋後的雞排通常還會被撒上胡椒鹽或辣粉調味,有些店家還會提供特製醬料,吃起來口感則是濕潤的。

關於雞排的起源眾說紛紜,直到現在,幾乎每個街道、夜市或者人群聚集的商圈裡一定都少不了個小吃,甚至有的單賣雞排,就能自成台灣雞排連鎖品牌,像是:阿亮雞排、艋舺雞排、胖老爹美式炸雞等等都是。

另外在通化夜市也有一家被米其林推薦必吃的「格登炸雞」,店家注重食材新鮮,使用獨家調製的粉漿,薄薄的裏上一層後大火快炸,口感和CP值都讓人一吃就難忘,所以雖然只是小小一個攤子,但已經許多忠實的客戶了,如果不想排隊,建議可以避開用餐尖峰時間。

當然其他縣市也有許多在地推薦的雞排或炸雞名店,有機會也都可以試試看。

格登炸雞

  • 地址:台北市大安區通化街39巷50弄35號(通化夜市)
  • 營業時間:17:30  23:30

台北市

  • 艋舺雞排:推薦必點天王雞排
  • 協力雞排:推薦必點傳統五香雞排

新北市

  • 轟炸雞排:推薦必點爆汁雞排

桃園市

  • 漢城香雞排:推薦必點香酥雞排

苗栗縣

  • 嵐町雞排:推薦必點爆汁脆皮雞排、深海魷魚

台中市

  • 一中豪大雞排:推薦必點招牌雞排
  • 胖子雞丁:推薦必點酥脆雞丁
  • 繼光香香雞:推薦必點香香雞

南投縣

  • 豪大大雞排:推薦必點招牌雞排

彰化縣

  • 豪傳說雞排:推薦必點起司雙重奏雞排
  • 爆Q美式炸雞:推薦必點招牌炸雞

嘉義縣

  • 3Q雞排:推薦必點招牌雞排

雲林縣

  • 巧之脆中美式炸雞:推薦必點招牌炸雞

高雄市

  • 天使雞排:推薦必點超厚實雞排
  • 丹丹漢堡:推薦必點炸雞腿堡餐 (南部限定,來高雄必吃)

台南市

  • 炸雞洋行:推薦必點八兩雞、三兩腿
  • 葉麥克中藥炸雞:推薦必點中藥雞排
  • 府城夯也碳烤雞排:推薦必點碳烤雞排

宜蘭縣

  • 台妹炸雞翅:推薦必點炸雞翅
  • 咔必娜就是炸雞漢堡:推薦必點炸雞漢堡

台東縣

  • 藍蜻蜓炸雞:推薦必點招牌炸雞
  • 阿鋐炸雞:推薦必點招牌炸雞

小籠包 (湯包)

圖片來源:米其林指南

小籠包是一道精緻的蒸籠點心,主要是以薄如蟬翼的外皮包裹多汁的內餡而聞名,一口咬下,小籠包湯汁四溢,讓這個小吃經久不衰。

雖然小籠包起源於上海,但現在台灣的小籠包也已經發展出屬於自己的台灣味。

不過味道鮮美濃郁的小籠包,想要好吃,從和麵、擀皮到包餡都有嚴格要求,皮薄軟Q的麵皮,包裏上混合豬肉餡料與蔥花的彈牙與湯汁的滑潤,都是小籠包是否美味的關鍵的。

在台灣,最有名的小籠包莫過於「鼎泰豐」。從1972年開業後,現在已經成為國際知名連鎖餐廳,目前全台共有10家店。

「鼎泰豐」的小籠包最大的特色就是以18褶皺、皮薄餡多,湯汁鮮美而成為許多遊客來台指定必吃的美食,不過因為價格比較高,不太適合天天吃,所以坊間也出了很多CP值高的平替版小籠包,從店面到路邊攤都有,價格是不管當成正餐、下午茶、宵夜,天天照三餐吃,都沒問題!

台北-鼎泰豐

  • 推薦必點:小籠包、蟹黃小籠包、蝦仁蛋炒飯
  • 地址:台北市信義區市府路45號B1 (台北101店)
  • 營業時間:10:4520:30

台中-御珍饌鮮肉湯包

  • 推薦必點:鮮肉湯包
  • 地址:台中市南屯區大墩路309號

台南-上海好味道小籠湯包

  • 推薦必點:小籠湯包、蝦仁蒸餃
  • 地址:台南市東區東安路26號
  • 營業時間:10:3022:00 (周三公休)

高雄-厚得福湯包麵食專賣店

  • 推薦必點:鮮肉湯包、紅油抄手
  • 地址:高雄市苓雅區成功一路214號
  • 營業時間:11:0020:30

台灣小吃 5. 蚵仔煎

蚵仔煎

圖片來源:米其林指南

蚵仔煎是台灣最具特色的海鮮小吃之一,據說最早起源是從台灣南部沿海地區開始的。

在高溫煎盤先放上新鮮的蚵仔翻炒微熟,再淋上番薯粉漿,隨著鐵板啪滋作響的聲音,金黃色的蚵仔煎逐漸成型,再打上一顆雞蛋、放上一把青菜,直到邊緣微微焦脆時,,熱氣騰騰、香氣四溢的蚵仔煎就能起鍋,搭配淋上由醬油、番茄醬、味噌及辣椒精心熬製的醬汁一口咬下去,就能感受到蚵仔的鮮美和紅薯粉漿的Q彈,那種鹹中帶甜的味道與蚵仔煎完美契合。

蚵仔煎的美味秘訣,不僅在選用新鮮飽滿的蚵仔,粉漿的調製比例也是非常重要的。雖然這樣的美味在台灣各地隨處可見,但每家都有各自獨到之處,各有各的擁護者。

像是位於寧夏夜市的老店,目前營業已經超過50年以上,更曾榮獲米其林必比登推薦的「圓環邊蚵仔煎」,蚵仔新鮮大顆,粉漿比例恰到好處,醬料搭配完美,也是寧夏夜市每天都大排長龍的人氣老店。

圓環邊蚵仔煎 (寧夏夜市)

  • 地址:台北市大同區寧夏路46號
  • 營業時間:12:0014:30、16:3000:30 (週一、週二公休)

肉圓

圖片來源:米其林指南

肉圓的由來,最早可以追溯到清朝時期,當時為了節省食材,人們將剩餘的豬肉和蔬菜包入糯米皮中蒸熟,,成了最早的肉圓雛形。

不過,隨著不同的地區,肉圓製作的方法及料理方式也大不同,像是中部肉圓的彰化肉圓,是用地瓜粉和太白粉製成外皮,內餡則是豬肉再加上筍絲,蒸熟後再油炸,最後淋上特製醬料,咬下去外皮Q彈有嚼勁,內餡鮮嫩多汁,再搭配甜鹹適中的醬料,其中,從1950年代開始營業的「北門口肉圓」就是彰化最有名的肉圓店之一。

其他縣市大部份是以蒸的方式來料理肉圓,有的則是用炸的,都可以依照自己的喜好來做選擇。

另外在台中飄香快九十年的「台中肉員」,不僅是台中人從小吃到大的美味,也同樣是米其林必比登推薦的銅板美食,且店內僅販售肉圓、魚丸湯與冬粉湯三樣商品,加了胡椒的豬肉餡料的油泡肉員皮薄軟嫩,非常值得一試。

台中肉員

  • 地址:台中市南區復興路三段529號
  • 營業時間:10:3019:30

​​蚵仔麵線

說到蚵仔麵線,這道小吃最早起源在台灣南部沿海地區,早期漁民為了補充體力,會將新鮮蚵仔和麵線一起煮食,才漸漸演變成今天我們熟悉的蚵仔麵線,也有的店家除了販售蚵仔麵線外,有的也有提供大腸麵線可以選擇。

一碗好吃的蚵仔麵線,麵線要軟嫩而不糊,否則就會失去口感,另外蚵仔的新鮮度也很重要,選擇飽滿的蚵仔,才能煮得出濃郁鮮美的湯頭,大腸在處理上也是需要花費許多功夫,才能讓大腸入味的。

吃的時候可以依照個人的口味再加點醋或辣椒、蒜泥提味,可以讓紅麵線的整體味道更加豐富。

說起大腸麵線,那麼西門町高人氣的「阿宗麵線」,更是許多國外或外地遊客到台北必吃的!麵線熬煮得恰到好處,湯頭香濃不油膩,從從1975年開業至今,現在已經成為台北西門町地標級小吃,但因為阿宗麵線沒有提供內用座位,所以會發現許多人端著碗在門市四邊就吃了起來,形成一道有趣又特別的景像。

另外如果最近有在追Netflix《黑白大廚》的人,肯定也對擔任評審、是全韓國唯一三星主廚的安成宰非常熟悉,安主廚就曾經在之前來台時,被計程車司機推坑,來到新北市板橋享用料多實在「深丘大腸麵線」麵線,如果大家不知道也吃哪家,不妨也來試試這家連三星大廚都覺得美味的小吃。

阿宗麵線

  • 地址:台北市萬華區峨眉街8-1號
  • 營業時間:08:00-22:30

深丘大腸麵線

  • 地址:新北市板橋區新府路2號之1號
  • 營業時間:06:00-16:00 (周日公休)

臭豆腐

圖片來源:臭老闆現蒸臭豆腐

臭豆腐是台灣最具特色的小吃之一,是一項喜好兩極的美食,喜歡它的人,覺得它的臭是美味的指標,越臭吃起來越香,但如果不愛它的人,就會因為它的味道而退避三舍。

而這個獨特的味道是來自於豆腐發酵的過程,雖然聞起來有強烈的氣味,但經過高溫油炸至外皮金黃酥脆,內裡嫩滑,搭配上獨家泡菜和醬料。就能瞬間成為一道美味的料理。

在台灣,臭豆腐可不是只有油炸的料理方式,也有使用類似港式用清蒸料理方式的,像是在南機場裡就有一家高人氣的「臭老闆現蒸臭豆腐」,臭的味道無與倫比,入口卻香到讓人難以抵擋它的美味,也是一家讓人一吃就能上癮的米其林必比登推薦美食小吃。

臭老闆現蒸臭豆腐

  • 地址:台北市萬華區中華路二段313巷6號(南機場夜市)
  • 營業時間:11:0022:30 (週三公休)

滷肉飯 (肉燥飯)

圖片來源:米其林指南

滷肉飯,這道台灣街頭巷尾隨處可見的經典小吃。最早起源也是因為早期台灣是農業社會,當時農民在辛勤工作後,需要一頓經濟實惠又營養豐富的餐點來補充體力。所以他們會利用當地的食材,將五花肉切成丁狀,經過滷製後淋在在米飯上,既滿足了口感,又能提供充足的能量。隨著時間的推移,滷肉飯也逐漸成為了台灣的特色小吃,在街頭巷尾隨處可見。

滷肉飯最大魅力就在獨特醬汁味道和入口豐富的口感。五花肉經過長時間精心滷製後,滷汁會滲透到肉,讓肉更有味道且入口即化。

像是在華西街夜市裡也藏身了一家必比登推薦必吃美食「小王煮瓜」滷到黑金發亮的滷肉飯,被粉絲取名為「黑金滷肉飯」,富含膠質的醬汁,搭配粒粒分明的米飯與彈嫩可口的香菇,難怪這樣一道美味能在美食競爭激烈的華西街屹立數十年。

小王煮瓜

  • 地址:台北市萬華區華西街17之4號153號攤 (華西街夜市)
  • 營業時間:09:3020:00 (周二公休)

爌肉飯 (焢肉飯)

圖片來源:米其林指南

爌肉飯,據說最早是源自台灣南部的傳​​統美食,以台南為代表,跟滷肉飯(肉燥飯)使用絞肉或切成小丁滷製不同,爌肉飯選用的是整塊帶皮的五花肉,經過慢火精心燉煮,加入多種香料和調味料,不僅保留了肉的原始質感,肥而不膩、瘦而不柴的完美比例,也讓肉的口感層次更豐富。

不過,因為台灣南北在飲食口味喜好上有些差異,有些即便是相同或類似的食物叫法和做法也會有些許不同,所以很容易讓遠到而來的國外遊客搞不太清楚,像是:一般在北部稱叫「滷肉飯」,但到了南部,很多餐廳的菜單寫的其實是「肉燥飯」。而南部真的會寫「滷肉飯」的,大都指的就是是以豬五花肉〈台灣俗稱三層肉〉滷製而成,也是北部地區大家說的「焢肉飯」。

如果在北部想一次吃齊控肉飯、滷肉飯或刈包,在艋舺祖師爺廟旁,也有一家必比登推介的「一甲子餐飲」,還是傳承三代的老店,肥瘦均勻的五花肉,再加上店家自製小黃瓜、酸菜、滷豆乾,口味復古又地道。

一甲子餐飲

  • 地址:台北市萬華區康定路79號
  • 營業時間:09:0019:00 (周日公休)

大腸包小腸

大腸包小腸也是你到台灣夜市必吃小吃之一。將香腸(小腸)和糯米腸(大腸),先經過精心烹調、烤製後,將香腸包裏在糯米腸內,再配上多種佐料,像是:蒜泥、香菜、辣椒、酸菜等,讓外酥內軟的糯米腸加上多汁鮮美、口感豐富的香腸,每一口都是一種享受,有時吃上一組根本不過癮。

刈包

刈包,這道台灣傳統小吃,有人叫它「割包」,也有人稱它為「虎咬豬」,是台灣街頭美食中最不可少的美味。

白嫩的麵粉餅就像是老虎的大口,將滷的鹹香入味的滷肉內餡緊緊包裹住,看起來就像老虎正在咬著小豬一樣,十分傳神。

而刈包的製作要蒸熟成為柔軟Q彈的白麵粉餅就要下不少功夫,因為餅皮的口感會大大影響刈包組合時的口感。

而刈包真的的靈魂就在那些豐富多樣的內餡裡。像是一般傳統的刈包通常都是放入滷得入味的五花肉為主角,肥瘦適中,還會灑上酥香的花生粉,增添刈包的香氣和口感,酸菜可以平衡五花肉的膩,最後再灑上香菜、糖粉等配料,大大豐富了刈包的口感。

不過隨著時代變遷,刈包也在不斷創新,越來越多新穎口味,像是:炸雞刈包、三杯雞刈包、素食刈包等,讓刈包有了更多口味的選擇,也滿足了不同飲食需求。

像是在華西街夜市內也有一家已經營逾一甲子的「源芳刈包」,刈包外皮都是店家手工特製,再搭配軟嫩多汁的滷五花肉和配料,再配上一碗解膩的四神湯,美味也可以是這麼簡單。

源芳刈包

  • 地址:萬華區華西街17之2號161號攤 (華西街夜市)
  • 營業時間:11:3020:00 (周一公休)

珍珠奶茶

圖片來源:春水堂

珍珠奶茶,這個源自台灣的創意飲品,也是台灣最成功外銷的飲品之一,成功征服全球許多人的味蕾,從亞洲鄰國到歐美地區,在世界各地很多地方都能看到珍珠奶茶店的身影,也讓珍珠奶茶這個名詞幾乎快跟台灣美食劃上等號。

珍珠奶茶的誕生最早可以追溯到1980年代末期,原本傳統的台灣奶茶與Q彈有嚼勁的粉圓(珍珠)混合,成功的創造出這款擁有獨特口感的飲品。還可以根據個人喜好調整甜度和冰量,香濃且滑順的奶茶再加上口感Q彈有嚼勁的珍珠,瞬間就成為人手一杯的人氣手搖飲。

雖然後來有更多店家將其他配料,像是:布丁、仙草等配料加入奶茶裡,但大眾接受程度遠遠沒有珍珠奶茶來到的大。

走在台灣街頭,隨處可見的手搖品牌何其多,如果你來台灣第一次嚐鮮又不想踩雷,建議可以參考品牌連鎖店,像是:50嵐、春水堂,先試個口味,若喜歡可以再多嚐試珍珠奶茶之外的手搖飲,而且台灣的手搖飲店是甜度和冰塊都可以調整的,比如:微糖微冰、三分糖少冰,所以下次在在點飲料時,只要該品項沒有固定黃金比例調製的要求,都可以大膽的跟店員說出你想要的甜度和冰塊容量都是沒有問題的。

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大家應該都知道,台灣一年四季都吃得到水果,而炎炎夏日,在台灣最令人垂涎的消暑聖品,那芒果冰肯定算一個。

金黃飽滿的芒果塊堆成小山,一口咬下,香甜多汁的芒果在口中綻放,冰涼細膩的雪花冰完美平衡了芒果的甜膩,有的店家還有淋上煉油,讓冰品層次口感更豐富。

如果真要介紹哪家好吃,其實只要是來自台灣芒果盛產地,像是:台南玉井和屏東枋山的芒果,不管是單吃或者做成芒果冰沙、芒果乾,都是非常美食的。

超商飲料

圖片來源:飲料工業同業公會

看到這,你是不是覺得好像有點怪,超商飲料怎麼能排得上台灣小吃?答案是有,很多來台灣旅遊的外國旅客,回國後想得不只是我們以為的台灣小吃,還有一大票人四處打聽,究竟在他們的國家裡,哪還能買到這個台灣味超商飲料,貴一點都沒關係,只要能喝到....,就知道在台灣我們隨處可見的小七、全家,隨處可買的罐裝飲裝,默默的就擄獲了一大票外國旅客的心。

米其林星級和必比登推介雖然都是米其林指南的評比,但兩者還是有以下的區別:

評選標準

  • 米其林星級主要評判食物品質、烹飪技巧、創意和一致性等。
  • 必比登推介強調"物有所值",注重性價比,以合理價格提供優質美食。

價格定位

  •  米其林星級餐廳通常價格較高。
  •  必比登推介餐廳價格親民,在台北和台中為1000元以內可享用三道菜。

餐廳類型

  • 米其林星級多為高級正式餐廳。
  • 必比登推介包括平價小館、街邊攤等各類型餐廳。

評分等級

  • 米其林星級分為一星、二星、三星三個等級。
  • 必比登推介無分等級,只有入選與否。

標誌不同

  • 米其林星級用星星標誌。
  • 必比登推介用吐舌頭的米其林寶寶標誌。

評選重點

  • 米其林星級重視廚藝水平和創新。
  • 必比登推介更注重地道美味和性價比。

所以說,如果米其林星級代表頂級美食體驗,那麼必比登推介就是優質平價美食指南。兩者各有特色,為不同預算和場合的消費者提供參考,而米其林星和必比登推介都是每年評選一次,但在這一年中,評選過程非常嚴謹,評審員會多次造訪同一家餐廳,以確保評選的準確性和公正性。

Q:台灣小吃的價格範圍是多少?

一般來說,台灣小吃的價格,小點心約NT$30-100,一餐約NT$80-150。當然,如果在觀光區或像台北等大城市價格可能會再更高一些。

Q:在哪裡可以品嚐到地道的台灣小吃?

小吃店和路邊攤、夜市、小吃街和傳統市場都是品嚐台灣小吃的好去處。

Q:台灣小吃有哪些飲品?

除了一般手搖飲和珍珠奶茶外,像:愛玉冰、仙草凍等都是古早味台灣飲品的代表,口感非常獨特。

Q:台灣小吃的衛生情況如何?

大多數台灣小吃攤都還注重衛生,但仍建議購買前可以先留意一下攤位的狀況。

Q:台灣小吃有素食選擇嗎?

有的,台灣有許多素食小吃,像是:素食臭豆腐、素食滷味等。

Q:台灣小吃和中國大陸的小吃有什麼區別?

雖然有些小吃是源自中國大陸,但台灣小吃通常會再根據本地口味進行改良,形成適合台灣人的獨特風味。

Q:台灣不同地區的小吃有什麼特色?

不同地區的小吃會有所不同,像是台南小吃偏甜,台北小吃比較偏鹹。

Q:如果不懂中文如何點餐?

許多小吃攤都有圖片菜單,可以試著用圖片點餐,也可以觀察其他顧客點的食物,或請店家推薦。

想像一下,如果有一種交通方式,可以讓您在一天內品嚐到各式各樣台灣小吃,不用擔心停車問題,更不用查詢複雜的大眾運輸、轉乘問題,您需要嗎?

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