台灣小吃介紹
提到台灣小吃,很多人腦海中浮現的可能是夜市裡飄香的美味。但其實台灣小吃種類非常多,也各具特色,不管是外酥內嫩的鹽酥雞、彈牙的蚵仔煎,還是香氣撲鼻的牛肉麵,或者是各式新穎的台灣小吃,每一道小吃都讓人垂涎欲滴。
尤其是這些小吃都融入了台灣的歷史與文化,不論你走到台灣的哪座城市或鄉鎮,地道的台灣小吃總可以帶給你難以忘懷的美體食驗。
如果你剛好是個美食愛好者,台灣小吃肯定是你不可錯過的美味。
台灣小吃 1. 牛肉麵
圖片來源:米其林指南
說到牛肉麵,可以說是最具代表性的台灣美食之一,它的起源最早可以追溯到1949年國民政府遷台後,有些老兵將家鄉的牛肉麵做法帶到台灣,因地制宜的改良並融合了台灣當地食材和習慣的口味,才漸漸發展成今天我們熟悉的台式牛肉麵。
一般來說,牛肉麵主要分為紅燒和清燉兩種口味。紅燒牛肉麵湯頭以豆瓣醬和醬油為基底,所以濃郁清香,而清燉牛肉麵則是以清爽的高湯為主,吃得是牛肉本身的鮮美。但無論哪種口味,軟嫩多汁的牛肉和Q彈的麵條都是必不可少的口感。
但想製作一碗完美的牛肉麵是需要時間和耐心的,除了要選用好的牛肉,像是:牛腱或牛腩,手工切成適當大小汆燙後,再和各種獨家香料配比一同燉煮數小時,直到肉質軟嫩還不能柴,是需要許多年對於火候掌控的經驗,另外還需要再準備湯底,做適調味後,再煮熟麵條盛入碗中,加入燉好的牛肉和湯汁,最後撒上蔥花,這樣的一道美食,才能上桌。
牛肉麵是台灣在地小吃,也是許多台灣人每天正餐的選項之一,所以路上處可見台灣牛肉麵店,其中也有連鎖店,像是台灣最大牛肉麵連鎖店「三商巧福」,在台灣就有155家據點。
那麼究竟有哪些是台北網友高人氣推薦必吃、也是米其林必比登推薦的呢?
台北-林東芳牛肉麵
如果半夜想吃一碗熱騰騰的牛肉麵該往哪裡去?別擔心,來林東芳就對了!林東芳一路從中午開到凌晨3點,臨時想吃,也不怕沒地方去。
這家也曾入選米其林必比登推薦的「林東芳牛肉麵」,原本只是鐵皮屋,自從搬家了,連店面也連帶的升級了,整間店裝潢的古色古香,還有冷氣可以吹。
店家以多種中藥材與牛骨熬製的湯頭香氣誘人,濃而不膩,再搭配滷的軟嫩入味又不柴的大塊牛肉,和Q彈勁道的麵條,敢吃辣的,店家自製的牛油辣油一定要放,會讓湯頭更上一個層次。
- 推薦必點美味:半筋半肉牛肉麵、小菜類,如:花干、豆皮
- 地址:台北市中山區八德路二段322號
- 營業時間:11:00-03:00
台北-廖家牛肉麵
曾在2018、2019年獲得米其林必比登推薦的「廖家牛肉麵」,是以高品質食材和獨特湯頭而聞名,清燉湯頭帶點淡淡牛骨香,雖不如紅燒湯頭重口,但溫潤清甜,且牛肉軟嫩又大塊,是一家位在中正紀念堂旁,生意好到常常需要排隊的名店。
- 推薦必點美味:牛肉麵、滷豆干、每日限量供應的小魚豆干
- 地址:台北市大安區金華街98號
- 營業時間:10:00-15:00 (周一公休)
台北-清真中國牛肉麵食館
開業超過一甲子的「清真中國牛肉麵食館」,交通也非常方便,剛好就位在捷運國父紀念館站附近,店家堅持使用台灣溫體牛,不管是清燉、紅燒都美味,據說店家湯頭從不關火,長時間熬煮讓湯頭濃而不膩,也讓「清真中國牛肉麵食館」從2018年起連續6年獲得米其林必比登牛肉麵美味。
- 推薦必點美味:清燉牛肉麵、東北斤餅配京醬牛肉絲、花素蒸餃、限量自製牛肉乾
- 地址:大安區延吉街137巷7弄1號
- 營業時間: 11:30-14:00、17:00-20:30 (周三公休)
台灣小吃 2. 鹹酥雞
鹹酥雞是台灣夜市、路邊攤必吃小吃之一,將雞肉切成小塊,裹上調味粉後高溫油炸,最後灑上胡椒鹽調味,就能成為一道香酥可口的美食,不管你是當地人還是遊客,幾乎很難抗拒它的美味。
尤其現在的鹹酥雞攤位不只有雞肉,幾乎還會提供各式各樣的炸物,像是:花椰菜、杏鮑菇、豆腐、米血、地瓜、甜不辣、魷魚等,可以讓顧客自由搭配,而最後起鍋前再加入九層塔一起油炸,就是這個動作,讓鹹酥雞每一口都帶著淡淡的九層塔香,再撒上靈魂調料特製胡椒鹽、辣粉調味,這樣的美味,你怎麼能錯過!
台灣小吃 3. 雞排 或 炸雞
雞排跟炸雞都是深受台灣人喜愛的炸物小吃,以整片雞胸肉或雞肉部份醃製過後再裹粉油炸,外酥內嫩、口感豐富。出鍋後的雞排通常還會被撒上胡椒鹽或辣粉調味,有些店家還會提供特製醬料,吃起來口感則是濕潤的。
關於雞排的起源眾說紛紜,直到現在,幾乎每個街道、夜市或者人群聚集的商圈裡一定都少不了個小吃,甚至有的單賣雞排,就能自成台灣雞排連鎖品牌,像是:阿亮雞排、艋舺雞排、胖老爹美式炸雞等等都是。
另外在通化夜市也有一家被米其林推薦必吃的「格登炸雞」,店家注重食材新鮮,使用獨家調製的粉漿,薄薄的裏上一層後大火快炸,口感和CP值都讓人一吃就難忘,所以雖然只是小小一個攤子,但已經許多忠實的客戶了,如果不想排隊,建議可以避開用餐尖峰時間。
當然其他縣市也有許多在地推薦的雞排或炸雞名店,有機會也都可以試試看。
格登炸雞
- 地址:台北市大安區通化街39巷50弄35號(通化夜市)
- 營業時間:17:30 23:30
台北市
- 艋舺雞排:推薦必點天王雞排
- 協力雞排:推薦必點傳統五香雞排
新北市
- 轟炸雞排:推薦必點爆汁雞排
桃園市
- 漢城香雞排:推薦必點香酥雞排
苗栗縣
- 嵐町雞排:推薦必點爆汁脆皮雞排、深海魷魚
台中市
- 一中豪大雞排:推薦必點招牌雞排
- 胖子雞丁:推薦必點酥脆雞丁
- 繼光香香雞:推薦必點香香雞
南投縣
- 豪大大雞排:推薦必點招牌雞排
彰化縣
- 豪傳說雞排:推薦必點起司雙重奏雞排
- 爆Q美式炸雞:推薦必點招牌炸雞
嘉義縣
- 3Q雞排:推薦必點招牌雞排
雲林縣
- 巧之脆中美式炸雞:推薦必點招牌炸雞
高雄市
- 天使雞排:推薦必點超厚實雞排
- 丹丹漢堡:推薦必點炸雞腿堡餐 (南部限定,來高雄必吃)
台南市
- 炸雞洋行:推薦必點八兩雞、三兩腿
- 葉麥克中藥炸雞:推薦必點中藥雞排
- 府城夯也碳烤雞排:推薦必點碳烤雞排
宜蘭縣
- 台妹炸雞翅:推薦必點炸雞翅
- 咔必娜就是炸雞漢堡:推薦必點炸雞漢堡
台東縣
- 藍蜻蜓炸雞:推薦必點招牌炸雞
- 阿鋐炸雞:推薦必點招牌炸雞
台灣小吃 4. 小籠包 (湯包)
圖片來源:米其林指南
小籠包是一道精緻的蒸籠點心,主要是以薄如蟬翼的外皮包裹多汁的內餡而聞名,一口咬下,小籠包湯汁四溢,讓這個小吃經久不衰。
雖然小籠包起源於上海,但現在台灣的小籠包也已經發展出屬於自己的台灣味。
不過味道鮮美濃郁的小籠包,想要好吃,從和麵、擀皮到包餡都有嚴格要求,皮薄軟Q的麵皮,包裏上混合豬肉餡料與蔥花的彈牙與湯汁的滑潤,都是小籠包是否美味的關鍵的。
在台灣,最有名的小籠包莫過於「鼎泰豐」。從1972年開業後,現在已經成為國際知名連鎖餐廳,目前全台共有10家店。
「鼎泰豐」的小籠包最大的特色就是以18褶皺、皮薄餡多,湯汁鮮美而成為許多遊客來台指定必吃的美食,不過因為價格比較高,不太適合天天吃,所以坊間也出了很多CP值高的平替版小籠包,從店面到路邊攤都有,價格是不管當成正餐、下午茶、宵夜,天天照三餐吃,都沒問題!
台北-鼎泰豐
- 推薦必點:小籠包、蟹黃小籠包、蝦仁蛋炒飯
- 地址:台北市信義區市府路45號B1 (台北101店)
- 營業時間:10:4520:30
台中-御珍饌鮮肉湯包
- 推薦必點:鮮肉湯包
- 地址:台中市南屯區大墩路309號
台南-上海好味道小籠湯包
- 推薦必點:小籠湯包、蝦仁蒸餃
- 地址:台南市東區東安路26號
- 營業時間:10:3022:00 (周三公休)
高雄-厚得福湯包麵食專賣店
- 推薦必點:鮮肉湯包、紅油抄手
- 地址:高雄市苓雅區成功一路214號
- 營業時間:11:0020:30
台灣小吃 5. 蚵仔煎
圖片來源:米其林指南
蚵仔煎是台灣最具特色的海鮮小吃之一,據說最早起源是從台灣南部沿海地區開始的。
在高溫煎盤先放上新鮮的蚵仔翻炒微熟,再淋上番薯粉漿,隨著鐵板啪滋作響的聲音,金黃色的蚵仔煎逐漸成型,再打上一顆雞蛋、放上一把青菜,直到邊緣微微焦脆時,,熱氣騰騰、香氣四溢的蚵仔煎就能起鍋,搭配淋上由醬油、番茄醬、味噌及辣椒精心熬製的醬汁一口咬下去,就能感受到蚵仔的鮮美和紅薯粉漿的Q彈,那種鹹中帶甜的味道與蚵仔煎完美契合。
蚵仔煎的美味秘訣,不僅在選用新鮮飽滿的蚵仔,粉漿的調製比例也是非常重要的。雖然這樣的美味在台灣各地隨處可見,但每家都有各自獨到之處,各有各的擁護者。
像是位於寧夏夜市的老店,目前營業已經超過50年以上,更曾榮獲米其林必比登推薦的「圓環邊蚵仔煎」,蚵仔新鮮大顆,粉漿比例恰到好處,醬料搭配完美,也是寧夏夜市每天都大排長龍的人氣老店。
圓環邊蚵仔煎 (寧夏夜市)
- 地址:台北市大同區寧夏路46號
- 營業時間:12:0014:30、16:3000:30 (週一、週二公休)
台灣小吃 6. 肉圓
圖片來源:米其林指南
肉圓的由來,最早可以追溯到清朝時期,當時為了節省食材,人們將剩餘的豬肉和蔬菜包入糯米皮中蒸熟,,成了最早的肉圓雛形。
不過,隨著不同的地區,肉圓製作的方法及料理方式也大不同,像是中部肉圓的彰化肉圓,是用地瓜粉和太白粉製成外皮,內餡則是豬肉再加上筍絲,蒸熟後再油炸,最後淋上特製醬料,咬下去外皮Q彈有嚼勁,內餡鮮嫩多汁,再搭配甜鹹適中的醬料,其中,從1950年代開始營業的「北門口肉圓」就是彰化最有名的肉圓店之一。
其他縣市大部份是以蒸的方式來料理肉圓,有的則是用炸的,都可以依照自己的喜好來做選擇。
另外在台中飄香快九十年的「台中肉員」,不僅是台中人從小吃到大的美味,也同樣是米其林必比登推薦的銅板美食,且店內僅販售肉圓、魚丸湯與冬粉湯三樣商品,加了胡椒的豬肉餡料的油泡肉員皮薄軟嫩,非常值得一試。
台中肉員
- 地址:台中市南區復興路三段529號
- 營業時間:10:3019:30
台灣小吃 7. 蚵仔麵線 / 大腸麵線
說到蚵仔麵線,這道小吃最早起源在台灣南部沿海地區,早期漁民為了補充體力,會將新鮮蚵仔和麵線一起煮食,才漸漸演變成今天我們熟悉的蚵仔麵線,也有的店家除了販售蚵仔麵線外,有的也有提供大腸麵線可以選擇。
一碗好吃的蚵仔麵線,麵線要軟嫩而不糊,否則就會失去口感,另外蚵仔的新鮮度也很重要,選擇飽滿的蚵仔,才能煮得出濃郁鮮美的湯頭,大腸在處理上也是需要花費許多功夫,才能讓大腸入味的。
吃的時候可以依照個人的口味再加點醋或辣椒、蒜泥提味,可以讓紅麵線的整體味道更加豐富。
說起大腸麵線,那麼西門町高人氣的「阿宗麵線」,更是許多國外或外地遊客到台北必吃的!麵線熬煮得恰到好處,湯頭香濃不油膩,從從1975年開業至今,現在已經成為台北西門町地標級小吃,但因為阿宗麵線沒有提供內用座位,所以會發現許多人端著碗在門市四邊就吃了起來,形成一道有趣又特別的景像。
另外如果最近有在追Netflix《黑白大廚》的人,肯定也對擔任評審、是全韓國唯一三星主廚的安成宰非常熟悉,安主廚就曾經在之前來台時,被計程車司機推坑,來到新北市板橋享用料多實在「深丘大腸麵線」麵線,如果大家不知道也吃哪家,不妨也來試試這家連三星大廚都覺得美味的小吃。
阿宗麵線
- 地址:台北市萬華區峨眉街8-1號
- 營業時間:08:00-22:30
深丘大腸麵線
- 地址:新北市板橋區新府路2號之1號
- 營業時間:06:00-16:00 (周日公休)
台灣小吃 8. 臭豆腐
圖片來源:臭老闆現蒸臭豆腐
臭豆腐是台灣最具特色的小吃之一,是一項喜好兩極的美食,喜歡它的人,覺得它的臭是美味的指標,越臭吃起來越香,但如果不愛它的人,就會因為它的味道而退避三舍。
而這個獨特的味道是來自於豆腐發酵的過程,雖然聞起來有強烈的氣味,但經過高溫油炸至外皮金黃酥脆,內裡嫩滑,搭配上獨家泡菜和醬料。就能瞬間成為一道美味的料理。
在台灣,臭豆腐可不是只有油炸的料理方式,也有使用類似港式用清蒸料理方式的,像是在南機場裡就有一家高人氣的「臭老闆現蒸臭豆腐」,臭的味道無與倫比,入口卻香到讓人難以抵擋它的美味,也是一家讓人一吃就能上癮的米其林必比登推薦美食小吃。
臭老闆現蒸臭豆腐
- 地址:台北市萬華區中華路二段313巷6號(南機場夜市)
- 營業時間:11:0022:30 (週三公休)
台灣小吃 9. 滷肉飯 (肉燥飯)
圖片來源:米其林指南
滷肉飯,這道台灣街頭巷尾隨處可見的經典小吃。最早起源也是因為早期台灣是農業社會,當時農民在辛勤工作後,需要一頓經濟實惠又營養豐富的餐點來補充體力。所以他們會利用當地的食材,將五花肉切成丁狀,經過滷製後淋在在米飯上,既滿足了口感,又能提供充足的能量。隨著時間的推移,滷肉飯也逐漸成為了台灣的特色小吃,在街頭巷尾隨處可見。
滷肉飯最大魅力就在獨特醬汁味道和入口豐富的口感。五花肉經過長時間精心滷製後,滷汁會滲透到肉,讓肉更有味道且入口即化。
像是在華西街夜市裡也藏身了一家必比登推薦必吃美食「小王煮瓜」滷到黑金發亮的滷肉飯,被粉絲取名為「黑金滷肉飯」,富含膠質的醬汁,搭配粒粒分明的米飯與彈嫩可口的香菇,難怪這樣一道美味能在美食競爭激烈的華西街屹立數十年。
小王煮瓜
- 地址:台北市萬華區華西街17之4號153號攤 (華西街夜市)
- 營業時間:09:3020:00 (周二公休)
台灣小吃 10. 爌肉飯 (焢肉飯)
圖片來源:米其林指南
爌肉飯,據說最早是源自台灣南部的傳統美食,以台南為代表,跟滷肉飯(肉燥飯)使用絞肉或切成小丁滷製不同,爌肉飯選用的是整塊帶皮的五花肉,經過慢火精心燉煮,加入多種香料和調味料,不僅保留了肉的原始質感,肥而不膩、瘦而不柴的完美比例,也讓肉的口感層次更豐富。
不過,因為台灣南北在飲食口味喜好上有些差異,有些即便是相同或類似的食物叫法和做法也會有些許不同,所以很容易讓遠到而來的國外遊客搞不太清楚,像是:一般在北部稱叫「滷肉飯」,但到了南部,很多餐廳的菜單寫的其實是「肉燥飯」。而南部真的會寫「滷肉飯」的,大都指的就是是以豬五花肉〈台灣俗稱三層肉〉滷製而成,也是北部地區大家說的「焢肉飯」。
如果在北部想一次吃齊控肉飯、滷肉飯或刈包,在艋舺祖師爺廟旁,也有一家必比登推介的「一甲子餐飲」,還是傳承三代的老店,肥瘦均勻的五花肉,再加上店家自製小黃瓜、酸菜、滷豆乾,口味復古又地道。
一甲子餐飲
- 地址:台北市萬華區康定路79號
- 營業時間:09:0019:00 (周日公休)
台灣小吃 11. 大腸包小腸
大腸包小腸也是你到台灣夜市必吃小吃之一。將香腸(小腸)和糯米腸(大腸),先經過精心烹調、烤製後,將香腸包裏在糯米腸內,再配上多種佐料,像是:蒜泥、香菜、辣椒、酸菜等,讓外酥內軟的糯米腸加上多汁鮮美、口感豐富的香腸,每一口都是一種享受,有時吃上一組根本不過癮。
台灣小吃 12. 刈包
刈包,這道台灣傳統小吃,有人叫它「割包」,也有人稱它為「虎咬豬」,是台灣街頭美食中最不可少的美味。
白嫩的麵粉餅就像是老虎的大口,將滷的鹹香入味的滷肉內餡緊緊包裹住,看起來就像老虎正在咬著小豬一樣,十分傳神。
而刈包的製作要蒸熟成為柔軟Q彈的白麵粉餅就要下不少功夫,因為餅皮的口感會大大影響刈包組合時的口感。
而刈包真的的靈魂就在那些豐富多樣的內餡裡。像是一般傳統的刈包通常都是放入滷得入味的五花肉為主角,肥瘦適中,還會灑上酥香的花生粉,增添刈包的香氣和口感,酸菜可以平衡五花肉的膩,最後再灑上香菜、糖粉等配料,大大豐富了刈包的口感。
不過隨著時代變遷,刈包也在不斷創新,越來越多新穎口味,像是:炸雞刈包、三杯雞刈包、素食刈包等,讓刈包有了更多口味的選擇,也滿足了不同飲食需求。
像是在華西街夜市內也有一家已經營逾一甲子的「源芳刈包」,刈包外皮都是店家手工特製,再搭配軟嫩多汁的滷五花肉和配料,再配上一碗解膩的四神湯,美味也可以是這麼簡單。
源芳刈包
- 地址:萬華區華西街17之2號161號攤 (華西街夜市)
- 營業時間:11:3020:00 (周一公休)
台灣小吃 13. 珍珠奶茶
圖片來源:春水堂
珍珠奶茶,這個源自台灣的創意飲品,也是台灣最成功外銷的飲品之一,成功征服全球許多人的味蕾,從亞洲鄰國到歐美地區,在世界各地很多地方都能看到珍珠奶茶店的身影,也讓珍珠奶茶這個名詞幾乎快跟台灣美食劃上等號。
珍珠奶茶的誕生最早可以追溯到1980年代末期,原本傳統的台灣奶茶與Q彈有嚼勁的粉圓(珍珠)混合,成功的創造出這款擁有獨特口感的飲品。還可以根據個人喜好調整甜度和冰量,香濃且滑順的奶茶再加上口感Q彈有嚼勁的珍珠,瞬間就成為人手一杯的人氣手搖飲。
雖然後來有更多店家將其他配料,像是:布丁、仙草等配料加入奶茶裡,但大眾接受程度遠遠沒有珍珠奶茶來到的大。
走在台灣街頭,隨處可見的手搖品牌何其多,如果你來台灣第一次嚐鮮又不想踩雷,建議可以參考品牌連鎖店,像是:50嵐、春水堂,先試個口味,若喜歡可以再多嚐試珍珠奶茶之外的手搖飲,而且台灣的手搖飲店是甜度和冰塊都可以調整的,比如:微糖微冰、三分糖少冰,所以下次在在點飲料時,只要該品項沒有固定黃金比例調製的要求,都可以大膽的跟店員說出你想要的甜度和冰塊容量都是沒有問題的。
台灣小吃 14. 芒果冰
大家應該都知道,台灣一年四季都吃得到水果,而炎炎夏日,在台灣最令人垂涎的消暑聖品,那芒果冰肯定算一個。
金黃飽滿的芒果塊堆成小山,一口咬下,香甜多汁的芒果在口中綻放,冰涼細膩的雪花冰完美平衡了芒果的甜膩,有的店家還有淋上煉油,讓冰品層次口感更豐富。
如果真要介紹哪家好吃,其實只要是來自台灣芒果盛產地,像是:台南玉井和屏東枋山的芒果,不管是單吃或者做成芒果冰沙、芒果乾,都是非常美食的。
台灣小吃 15. 超商飲料
圖片來源:飲料工業同業公會
看到這,你是不是覺得好像有點怪,超商飲料怎麼能排得上台灣小吃?答案是有,很多來台灣旅遊的外國旅客,回國後想得不只是我們以為的台灣小吃,還有一大票人四處打聽,究竟在他們的國家裡,哪還能買到這個台灣味超商飲料,貴一點都沒關係,只要能喝到....,就知道在台灣我們隨處可見的小七、全家,隨處可買的罐裝飲裝,默默的就擄獲了一大票外國旅客的心。
同場加映:究竟米其林跟必比登評比有何不同?如何區分?
米其林星級和必比登推介雖然都是米其林指南的評比,但兩者還是有以下的區別:
評選標準
- 米其林星級主要評判食物品質、烹飪技巧、創意和一致性等。
- 必比登推介強調"物有所值",注重性價比,以合理價格提供優質美食。
價格定位
- 米其林星級餐廳通常價格較高。
- 必比登推介餐廳價格親民,在台北和台中為1000元以內可享用三道菜。
餐廳類型
- 米其林星級多為高級正式餐廳。
- 必比登推介包括平價小館、街邊攤等各類型餐廳。
評分等級
- 米其林星級分為一星、二星、三星三個等級。
- 必比登推介無分等級,只有入選與否。
標誌不同
- 米其林星級用星星標誌。
- 必比登推介用吐舌頭的米其林寶寶標誌。
評選重點
- 米其林星級重視廚藝水平和創新。
- 必比登推介更注重地道美味和性價比。
所以說,如果米其林星級代表頂級美食體驗,那麼必比登推介就是優質平價美食指南。兩者各有特色,為不同預算和場合的消費者提供參考,而米其林星和必比登推介都是每年評選一次,但在這一年中,評選過程非常嚴謹,評審員會多次造訪同一家餐廳,以確保評選的準確性和公正性。
更多關於「台灣小吃」FAQ
Q:台灣小吃的價格範圍是多少?
一般來說,台灣小吃的價格,小點心約NT$30-100,一餐約NT$80-150。當然,如果在觀光區或像台北等大城市價格可能會再更高一些。
Q:在哪裡可以品嚐到地道的台灣小吃?
小吃店和路邊攤、夜市、小吃街和傳統市場都是品嚐台灣小吃的好去處。
Q:台灣小吃有哪些飲品?
除了一般手搖飲和珍珠奶茶外,像:愛玉冰、仙草凍等都是古早味台灣飲品的代表,口感非常獨特。
Q:台灣小吃的衛生情況如何?
大多數台灣小吃攤都還注重衛生,但仍建議購買前可以先留意一下攤位的狀況。
Q:台灣小吃有素食選擇嗎?
有的,台灣有許多素食小吃,像是:素食臭豆腐、素食滷味等。
Q:台灣小吃和中國大陸的小吃有什麼區別?
雖然有些小吃是源自中國大陸,但台灣小吃通常會再根據本地口味進行改良,形成適合台灣人的獨特風味。
Q:台灣不同地區的小吃有什麼特色?
不同地區的小吃會有所不同,像是台南小吃偏甜,台北小吃比較偏鹹。
Q:如果不懂中文如何點餐?
許多小吃攤都有圖片菜單,可以試著用圖片點餐,也可以觀察其他顧客點的食物,或請店家推薦。
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