躼腳日本料理

台灣各地不乏規劃良好、景色優美的自行車道，而花蓮、東海岸、花東縱谷更是風光明媚，不但空氣清新，一路上更有山海美景的陪伴，熱情的在地人甚至會不時揮手為你加油，可說是單車騎士的天堂。

全長15公里的「花蓮港濱自行車道」，串連知名的南濱公園、北濱公園與七星潭，民眾可騎著腳踏車，沿著一望無際的太平洋前行，沿途也會經過專賣當日現捕魚貨的花蓮漁港，不妨在此稍作停留，大啖朵頤一番後，再繼續上路。一路上，會遇見不少當地人，在港邊愜意地釣著魚，彷彿太平洋便是他的冰箱，今晚想煮頓海鮮大餐？那就來海邊抓吧。

不太會騎腳踏車的旅客，也無須過於擔心，花蓮港濱自行車道的車道相當寬敞，只要迎著海風，騎在這全台最美的濱海自行車道上，便能將海闊天空盡收眼底，盡情享受二至三小時的單車漫遊，一切都是如此的悠遊自在。

注意：

花蓮火車前站的捷安特，提供腳踏車租賃服務，依據車款的不同，價錢會有些差異，但一日價格約落在台幣100至300元之間。

花蓮外海因黑潮暖流經過，帶來大量遷徙魚群，海洋資源相當豐富，曼波魚、旗魚與鯕鰍皆為東海岸常見的魚類。又名「鬼頭刀」的鯕鰍，更是「花蓮漁港」的常客，來到這觀光魚市裡的旅客，可品嚐到每日現撈現殺現做的「鬼頭刀」魚丸。想體驗最道地的吃法，不妨先在各個攤販上採購好想吃的新鮮魚貨，再選一間順眼的海產店代客料理，既能滿足口腹之慾又免去自行料理和收拾的麻煩。

位於花蓮東北角的花蓮漁港，為一人工港，目前為台灣四大國際商港之一，距花蓮市區僅十分鐘車程。除了每日現捕的生猛海鮮，更多旅客來到碼頭邊，是為了出海至一望無際的太平洋，在明媚的陽光下，看著成群結隊的野生鯨魚從四面八方聚集而來，捕捉牠們跳躍、旋轉的瞬間。

花蓮文化創意產業園區又稱A-Zone，前身是花蓮酒廠，在日據時代是少數生產清酒的地方，一直到1988年廠房遷移到美崙才解編，建成至今已有百年，占地3.3公頃，共有26棟老廠房倉庫，近年來轉型為文化園區，空間利用包括展覽、演出、餐飲、特色商品、育成講座、旅遊資訊等，古色古香的日式風格和精心的空間規劃讓此地成為花蓮市中心的熱門新興景點。

園區內有許多藝文展演、文創商品展售以及特色餐廳，藝文展演以第7棟原創概念藝廊與第23棟藝文展館為主，展出內容依檔期不同做變化。第6棟生活概念選品館和第17棟酒文化館則是備受歡迎的文創商品展售館，第3棟和第4棟則是別具特色的異國風味餐廳。其中很特別的在於園區內的安棠德木屋區提供13間獨立木屋供旅客體驗日式起居文化，每戶皆有獨立的起居室、臥房和日式庭院，並結合文創研習課程和單車微旅行等，讓住宿體驗更為充實。

白鮑溪，位於花蓮縣壽豐鄉池南村，是花蓮溪的支流，源自中央山脈的木瓜南山。全長約9,000公尺，集水面積達到2,200公頃，這條溪流擁有獨特的天然景觀，吸引了不少遊客前來體驗。

白鮑溪最引人注目的特色之一是其天然泳池和親水園區。在這裡，清澈的溪水成為遊客戲水的最佳去處。溪流中不僅有瀑布、步道，還有河床上的石頭，形成了多樣的自然美景。無論是想要享受水中樂趣的家庭，或是單純想要靜靜欣賞周邊環境的遊客，都能在白鮑溪找到合適的空間。

水中的生態同樣引人注目，各種水生生物如蝦虎、苦花魚和拉氏清溪蟹在溪水中自由生活。遊客還有機會在溪邊撿到富有色彩的石頭，像是「豐田玉」和「蛇紋石」，使得每次的訪問都可能帶來新的驚喜。

近年來，白鮑溪自行車道成為了另一個受歡迎的景點。這條長約7公里的步道，穿梭於清澈的溪流和原始林地之中，設有多處涼亭提供休憩之所，讓遊客在騎行的同時能夠享受眼前的自然美景。沿途經過的各種動植物，讓人倍感親近自然。

在白鮑溪的周圍，還有多個值得一看的地方。例如，荖溪橋下戲水點，因水質清澈和景觀優美，吸引了大量當地民眾和遊客前來消暑。這裡設有停車場和步道，為遊客提供便利。而白鮑溪親水園區的攔沙壩水濂瀑布則成為了拍照和嬉戲的秘境，這些設施均是為了維持自然環境的清淨。

白鮑溪將自然生態與戶外活動結合，提供了一個難得的探索機會。不論是尋找水中樂趣，還是追尋自然之美，這條溪流都能為遊客提供豐富的體驗與回憶。

慕谷慕魚位於花蓮縣秀林鄉銅門村，是一處結合自然景觀和文化體驗的旅遊景點。這裡坐落於花東縱谷國家風景區的北端，依靠著木瓜溪，環繞著斷崖、古隧道和山間瀑布等天然奇觀。慕谷慕魚的自然環境吸引了眾多遊客，但更令人關注的是這裡的人文印記。

銅門村是太魯閣族文化的襟懷之地，以其獨特的刀具鍛造技術聞名。該村仍然保留著傳統的太魯閣族生活方式，並且是全台灣唯一以鍛造刀具聞名的原住民族部落，享有「山刀的故鄉」的美譽。在這個景點，可以親身體驗這項珍貴的技藝，了解太魯閣族的歷史和信仰。

慕谷慕魚提供多樣的旅遊活動，讓遊客深度探索這片土地。沿著翡翠谷古道漫步，可以沿著木瓜溪和支流，欣賞令人驚嘆的自然風光。找到合適的導覽服務後，遊客還能享受到如竹筒飯和香蕉飯等當地美食體驗。此外，太魯閣族的文化活動更是此處不可錯過的部分，包括舞蹈教學和DIY手作，讓遊客更進一步體會到當地文化的精髓。

慕谷慕魚的交通便利性也是其吸引力之一，無論是自駕還是搭乘交通工具均可輕鬆抵達。該地的設施完善，民宿提供停車場、餐廳及其他必要配備，非常適合家庭型或公司團隊的出遊選擇。這裡的民宿業者大多為太魯閣族文史工作者，可為遊客提供深入的知識分享，讓每一次的旅行都充滿意義。

瓦拉米步道位於花蓮縣的玉山國家公園，是一條結合自然美景與豐富歷史的優質健行步道。這條步道沿著拉庫拉庫溪谷而設計，周圍生態環境極為豐富，尤其以蕨類植物為主要特色，形成了獨特的生態系統。行走在瓦拉米步道上，可以欣賞到生氣勃勃的植被，以及隨著季節變化而展現的多樣景觀。

瓦拉米步道的歷史悠久，屬於八通關越嶺道的一部分，這條古道於日據時期建造，至今仍可見許多當年的駐在所遺跡，讓人感受到歷史的痕跡。根據文獻記載，瓦拉米（Malavi）在當地布農族語中意指「一起去做某件事」，具深厚的文化背景，這使得走在步道上的民眾，更能體會到與友人同行的樂趣及歷史的延續。

沿著瓦拉米步道的行程中，有數個景點值得一探。前段的山風瀑布區域，擁有壯觀的自然景色，山風一號橋及二號橋提供了觀賞瀑布的最佳位置。步道中的五座吊橋則讓遊客在高處俯瞰壯麗的山谷美景，令人心曠神怡。此外，沿途的日據時期遺址，無不向走過的旅人講述著那段歷史，仿佛讓人穿越時空。

行程方面，從登山口至佳心的4.5公里路段不需要申請入山證，適合一天的健行者。而若選擇從佳心至瓦拉米山屋則需辦理入山及入園證，適合計劃過夜的旅客。在瓦拉米步道上，無論是自然的感受或是歷史的沉浸，都能讓人獲得豐富的體驗。